農業の未来を切り拓く!美味しいお米を使った新ビジネスの挑戦!

現在の支援総額

364,100

目標金額
350,000円
104%
現在の応援人数

19

延べ21
募集終了まで残り

終了

2016/11/08 00:00に終了

はじめまして。北海道砂川市で美味しいお米を栽培している中道ファームの中道盛之です。今回のプロジェクトは米粉を使った商品開発+販売、いわゆる6次産業化への新たな挑戦です。この企画が成功すれば、小規模農家の将来を支えることができ、多くのお客様と接する機会も増え、笑顔を100倍にできるプロジェクトに出来ると信じています!
人は「本当に美味いもの」を食べた時、必ず笑顔になり、幸せの連鎖を生むことを実現させたいです!

実家の農家を継ぐ決意

私は中道家の次男として生まれ、北海道砂川市で出来るだけ農薬を使用しないクリーンなお米を栽培をしている35歳の中道盛之です。農業を始めたきっかけは、父がずっと経営してきた農業の跡継ぎがいない事を知ったからです。私は高校卒業後、親の意思に反発し、跡継ぎをせず、東京で音楽の夢を追いかけて自分の事ばかりでした。しかし、30歳を過ぎて実家に帰れば親は離婚していて、跡継ぎもいない状況を目の前にして、自分の愚かさを知り、どうにかして父の代で農業を終わらせたくない想いで就農を決断しました。TPP問題やお米の消費量の低下で米の価格の低迷化が予想される中、不安を隠せない農家が増えている事。また、北海道の農家は冬になると雪の影響で仕事が無くて収入が安定しない事。高齢者が増えて、相次ぐ離農者も目の前にして見て見ぬふりを私はできませんでした。農業、中道家、ご飯を食べるすべての人達の笑顔、それが私の守りたいものです。
たしかに小規模農家は利益率も低いですし、実際にサラリーマンをしていた方が安定収入になると言われています。そこで小規模農家でも農業を継続していけるような新しい形が必要なのではないかと感じました。
今回のプロジェクトが何かしらの突破口になればと考えています。


お米よ、育て!(遊んでいるのではなく、栄養剤を散布しています)

こだわりのお米作りと野菜づくり

中道ファームで生産しているお米の種類は「ゆめぴりか」「きたくりん」「あやひめ」「かぜのこもち」の四種となっております。
全て減農薬で栽培しており、食味の良い低タンパクで高品質なお米となっております。
その美味しいお米の秘密は土と水にあります。今、栽培している「豊沼」という地域では、その名の通り「豊かな沼地」として昔から言われており、栄養豊富な土、川から流れてくるミネラルたっぷりの水が農作物に良い影響を与え、本当に美味しいお米に仕上げる事ができるのです。
なかでもオリジナルブレンド米は、砂川で中道ファームしか栽培していない北海道の希少米とも言われている「あやひめ」を使用し、その粘りとコシのある特徴的なお米は学校給食の一部や、旅館、カフェなどでも使用されています。
​その他にもトマトやキュウリ、無農薬玉ねぎなども栽培しており、小規模ながら農業を経営しています。

プロジェクト第1弾【米粉から揚げ】の移動販売車に決定!

では、その美味しいお米を使ったプロジェクトですが、農業で使っている軽トラックを移動販売車にして、美味しいものをたくさんの人に届けようという企画となっております。このプロジェクトが成功すれば、冬場は無職の農家も収入が安定し、離農率も低くなるでしょう。さらには雇用が生まれ、地域の活性化にもつながります。また、小麦粉アレルギーの人でも食べれるようになれば笑顔は何倍にも広がると思います。
 実は、私の知人にも小麦粉アレルギーの方がいまして、縁日やイベントの時に何も食べる事ができないという状況を聞いて、何か自分にもできる事がないか考えた結果でもあります。もちろん、使用している製粉機はお米のみを製粉していますので、純粋な米粉となっております。他の業者では、そばや小麦粉を製粉しているところもあり、どれだけ製粉機を掃除してもアレルギー反応が出てしまう場合がありますので、そういった部分もカバー出来ればと思ってお米専用の製粉機を使用しております。

早速、地元の小中学校の給食メニューで採用!

そして今回の【米粉から揚げ】ですが、既に地元の小中学校の給食メニューにも採用していただき、多くの学生より「美味しい」との言葉を頂いております。

その他にもイベントで多くの米粉料理を何度も提供した経験もあり、お客様からは高評価を頂いております。
今後の戦略としては、イベントに参加する事はもちろん、スーパーやショッピングモール、学生が集まる場所をターゲットに販売していこうと思っています。

移動販売車の荷台も完成!!

販売に向けて、荷台が完成しました!この移動式荷台を軽トラックに載せると、移動式販売車の完成となります。


集めたお金の使用用途

​思ったよりも販売車の荷台を作るのにお金が必要以上にかかってしまい、このままでは予定していた11月からの営業に間に合わないかもしれません。車の整備費用、燃料、食材の調達、人件費等のコストを含めたこれからの運営資金として今回ご協力いただける方を募集します。

お返しの品(リターン)

ご支援頂いた方には、支援金額に応じて下記のお礼を予定しています。

■3,800円

1:お礼のお手紙
2:【新米】減農薬栽培米ゆめぴりか米10㎏(販売価格3,800円相当)【11月お届け予定】

写真:【左】ななつぼし・あやひめブレンド(5kg)、【右】ゆめぴりか(5kg)
*写真右のゆめぴりかの10㎏分となります。

■7,900円

1:お礼の手紙
2:【新米】減農薬栽培米ゆめぴりか10kg(11月お届け予定)
3:【新米】中道ファームオリジナルブレンド米10kg(12月お届け予定)
​4:来年(2017年)夏に収穫した新鮮野菜

※2~4までの返礼品は、販売総額約1万円分に相当

■25,000円

1:お礼の手紙
​2:【新米】中道ファームで栽培したお米5kgを1年間毎月お届け
(合計12回、ゆめぴりかとプレミアムブレンド米を交互にお届け)
3:来年(2017年)夏に収穫した新鮮野菜
​4:来年(2017年)秋に収穫した新鮮野菜

​※2~4までの返礼品は、販売総額約32,000円分に相当

​■50,000円

1:お礼の手紙
​2:【新米】中道ファームで栽培したお米10kgを1年間毎月お届け
(合計12回、ゆめぴりかとプレミアムブレンド米を交互にお届け)
3:来年(2017年)夏に収穫した新鮮野菜
​4:来年(2017年)秋に収穫した新鮮野菜
5:米粉からあげを含む中道ファームの全ての商品が1年間ずっと10%引きになる権利
​※2~4までの返礼品は、販売総額約80,000円分に相当

最後に

ここまで長い文章を読んでいただき、本当にありがとうございます。
私は「働く」という事は「感動を与える事」だと思っています。そして今回のプロジェクトが成功すれば、夏だけでなく、冬も「感動を与える事」ができると思っています。
​さらに言えば感動を与える事に定年退職はありません。
つまり今回のプロジェクトが成功すると・・・
1・会社の都合で定年退職をされ、働きたくても働けない高齢者を雇用にする事ができるかもしれません。
​2・子供の送り迎えや、家庭の都合で不定期にしか働けない方も、いつでも好きな時に働ける環境を提供する事ができるかもしれません。
3・小麦粉アレルギーの方を救うことができるかもしれません。
4・小規模農家の未来を救うことができるかもしれません。
5・冬の間は使わない軽トラックの有効活用にもなります。

上記以外にもまだありますが、そういった様々な意味や農家の強い想いがこめられたプロジェクトとなっておりますが、この計画は自分ひとりでは限界があります。
現在、新規就農2年目なので資金のやりくりが難しい状況なのです。
そこで農政課や商工会議所の皆様、農協や農業の先輩方に相談したり、たくさん情報収集をしてやっと今回のプロジェクトに投稿することができました。
お世話になった方々には​本当に心から感謝しています。
そして現在、皆様のお力添えでようやく移動販売車の制作まではたどり着けました。
​残りわずか、11月からの運営資金が集まれば全てが始まります。

この小規模農家の現状や私の想いを感じ取ってくれるだけでも嬉しいです。
ただ、​今回のプロジェクトに少しでも共感し、ご支援、ご協力をしていただけるのであれば、誠心誠意のお礼をさせていただきます。
 
まだまだ未熟者ですが、よろしくお願いします。

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支援金額とリターン

3,800円

・お礼のお手紙
・【新米】減農薬栽培米ゆめぴりか米10kg
 (11月お届け予定)

  • 3口が支援済み
  • お届け予定:2016年12月
受付終了

7,900円

・お礼の手紙
・【新米】減農薬栽培米ゆめぴりか10kg
 (11月お届け予定)
・【新米】中道ファームオリジナルブレンド米10kg
 (12月お届け予定)
・来年(2017年)夏に収穫した新鮮野菜

  • 13口が支援済み
  • お届け予定:2016年12月
受付終了

25,000円

・お礼の手紙
・【新米】中道ファームで栽培したお米5kgを1年間毎月お届け
 (合計12回、ゆめぴりかとプレミアムブレンド米を交互にお届け)
・来年(2017年)夏に収穫した新鮮野菜
・来年(2017年)秋に収穫した新鮮野菜

  • 0口が支援済み
  • お届け予定:2016年12月
受付終了

50,000円

・お礼の手紙
・【新米】中道ファームで栽培したお米10kgを1年間毎月お届け
(合計12回、ゆめぴりかとプレミアムブレンド米を交互にお届け)
・来年(2017年)夏に収穫した新鮮野菜
・来年(2017年)秋に収穫した新鮮野菜
・米粉からあげを含む中道ファームの全ての商品が1年間ずっと10%引きになる権利

  • 5口が支援済み
  • お届け予定:2016年12月
受付終了