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小樽のソウルフードで町おこし!『新小樽あんかけ焼そば事典』を出版したい!

2013年に小樽市のソウルフードである『あんかけ焼そば』を紹介する本を発刊した小樽商科大学江頭ゼミでは、最新版を出版し、小樽あんかけ焼そばを広めるとともに小樽市をPRし、小樽市を活気ある街にしたいとプロジェクトを立ち上げました。応援を宜しくお願いします。