八剣山ワイナリーは、札幌市南区・八剣山の麓で「風と土」が醸すワイン造りを続けてきましたが、今年、野生動物による食害で収穫量が平年の2割まで激減しました。私たちのミッションは「八剣山の気配を五感で届ける」こと。この食害を「創造と挑戦」の機会と捉え、動物を排除するのではなく「共生」しながらブドウを守る仕組みを作ります。札幌のテロワールを次世代へつなぎ、地域の恵みとともに暮らす豊かな未来を広げます。
応援をどうぞ宜しくお願いいたします。
八剣山のふもとに根付いて15年、北海道・札幌のワイナリー「八剣山ワイナリー」
札幌市中心部から車で約40分。鋭い岩峰が連なる「八剣山」の麓に、私たち、八剣山ワイナリーは拠点を構えています。
私たちの原点は、原野を自ら拓き、ブドウを育て始めた日々にあります。
この八剣山の優れた風土・景観、そして多様な生態系に抱かれた「さとやま」環境を守り、その恵みを「五感」で届けること。それが私たちのミッションです 。自社栽培ブドウを100%使用し、自社圃場の野生酵母で醸すフラッグシップブランド「KANONZ」を中心に、この土地でしか表現できない「八剣山テロワール」を磨き上げています 。
また、単なるワインの生産にとどまらず、レストランやキャンプ場の運営、近隣の果樹園や乗馬施設との連携を通じ、訪れる方々に「憩い」と「感動」を提供し続けてきました 。
私たちのビジョンは、地域の恵みとともに暮らす豊かな生き方が、ここ札幌市南区から広がっていく未来をつくることです 。
どんな困難にあっても、たゆまぬ「創造と挑戦」の姿勢を貫き、人々に共感され、世代を超えてつながっていく地域共生企業であり続けることを目指します 。八剣山の風と土が醸す一滴を、そしてこの美しい風景を次世代へつなぐため、私たちは歩みを止めません。
害獣被害でぶどうの収穫が激減。さらには熊の出没の危機にも直面
2025年、私たちは改めて自らの存在意義を見つめ直し、「地域を感じ、地域の恵みとともに暮らす生き方を南区から広げていく」という新たなビジョンを掲げました。「暮らしのなかに八剣山の気配を五感で届ける」というミッションのもと、ワイナリーを核とした豊かな地域コミュニティ作りへ向けて、まさに一歩を踏み出した矢先のことでした。
秋の収穫を目前に、私たちのブドウ畑をかつてない規模の野生動物による食害が襲いました。丹精込めて育てたブドウの収穫量は、平年のわずか2割。目の前に広がる無残な光景に、一時は言葉を失いました。
しかし、この試練は私たちに「自然との共生」というテーマをより深く突きつけました。私たちの目指す「地域の恵みとともに暮らす」という未来は、自然の厳しさも包含し、それを乗り越えていく「創造と挑戦」の先にしかありません。
単に被害を嘆くのではなく、鷹匠との連携や生息環境の整備といった、新しい共生の形をここ八剣山から発信したい。
壊滅的な被害を、地域全体がより強く結びつくための、訪れる皆さまにさらなる感動を届けるための「はじまり」に変えるため、このプロジェクトを立ち上げました。
「八剣山の気配を五感で届ける」プロジェクト
① 野生動物との「共存モデル」の構築
支援金をもとに、動物の侵入を防ぐだけでなく、彼らと適切な距離を保つための防護策や環境整備を行います。具体的には、鷹匠による生態系と文化の継承を図ります。害鳥を捕獲するのではなく、猛禽類の存在を利用して、ブドウ畑を守ります。他には、八剣山地区の野生動物の生息環境を整える活動も行います。これは単なる対策ではなく、農業と自然が持続可能な形で共生するための新しいモデルケースへの挑戦です。
ワイン造りの9割はブドウ作りであり、自社生産の安定は経営の根幹に関わります。さらに、単なる防護柵の設置では、私たちが大切にしている「美しい景観」や「多様な生態系との共生」というコンセプトを損なう恐れがあります。ブドウ畑を守ることは、皆さまが楽しむ「景色」と「体験」を守ることでもあります。
② 「八剣山の気配」を五感で届ける体験の拡充
現地に来て、この景色、風、土を感じていただくことが、ワインを完成させる「最後のピース」と考えています。
200万都市・札幌中心部から近いという強みを活かし 、マイクロツーリズムの拠点として地域連携を進めてきましたが、アクセス難という地域特有の課題も依然として存在します。豊かなテロワールを次世代へつなぐためには、野生動物と「共生」する新しいモデルを確立し、同時に誰もが「五感」でこの地を楽しめる環境を早急に整えなければなりません。
そのため、地域特有の課題であるアクセス難を解決するために、送迎サービスを今年9月から始めました。
体験型企画や送迎サービスの拡充を図り、今後、ワイナリーだけでなく、レストラン、キャンプ場、果樹園、乗馬施設を巻き込み、八剣山地域全体で体験型ワイナリーの企画を打ち出します。
「八剣山の気配を五感で届ける」プロジェクトのスケジュール
2026年1月〜野生動物の生息環境整備計画の策定八剣山地区の野生動物の生息環境を整えるための調査と具体的な整備計画を開始します。
2026年1月〜冬の体験型企画の拡充
「五感で届ける」ミッションに基づき、冬の八剣山を楽しんでいただくガイドツアーの内容を拡充・実施します。
2026年4月〜送迎サービスの体制強化（随時）
アクセス課題の解決に向け、送迎車の増車やドライバーの雇用を行い、より多くの方が「現地での体験」を楽しめる環境を整えます。
2026年5月〜生息環境整備・フィールドワーク開始
雪解けとともに、野生動物との適切な距離を保つための環境整備活動を本格始動します。
2026年7月〜地域連携・体験型企画の随時スタート
レストラン、キャンプ場、近隣施設と連携した、八剣山地域全体を盛り上げる体験プログラムを順次展開します。
2026年夏〜秋：鷹匠（たかじょう）による防除活動の実施
ブドウの成熟期に合わせ、鷹匠との連携による生態系に配慮したブドウ保護活動を遂行します。
支援金の使い道
ご支援いただいた資金は、八剣山の豊かな自然を守りながら、皆さまに最高の体験をお届けするための「創造と挑戦」に充てさせていただきます。野生動物との共生・防除対策費 約150万円
・鷹匠による猛禽類を活用した生態系に配慮した防除活動の実施。
・野生動物の生息環境調査および適切な距離を保つためのフィールド整備。
体験型ワイナリー拡充のための環境整備費 約120万円
・冬のガイドツアー拡充に向けた備品・機材の導入およびコース整備。
・レストランやキャンプ場など、地域全体で「五感」に訴える体験プログラムの企画開発。
アクセス課題解決のための送迎体制強化費 約100万円
・2025年9月より開始した送迎サービスの車両増車および維持費。
・安心・安全に現地へお越しいただくためのドライバー雇用・運営費。
地域連携・プロモーション活動費 約50万円
・近隣の果樹園や乗馬施設等と連携した、地域一体型の体験型観光の共同周知。
・「八剣山の気配」をより多くの方へ届けるための情報発信費用。
クラウドファンディング手数料・リターン準備費 約80万円
ACTNOW利用手数料やご支援いただいた皆さまへお届けするワインや体験チケットの準備・発送費用。
八剣山ワイナリーを通じて「地域を感じ、地域の恵みとともに暮らす」を
私たちが思い描く未来、それは八剣山が札幌市民や全国の札幌ファンにとって「暮らしの中で地域の恵みを感じられる、かけがえのない憩いの場」となっている姿です 。私たちが磨き上げる「八剣山テロワール」は、単なるワインの味だけではありません 。この地に吹く風、豊かな土壌、そして多様な生態系が共生する「さとやま」の風景が、ワインの最高のスパイスとなります 。
今回の挑戦を通じて野生動物との新しい共生モデルを確立した先には、地域全体が進化を遂げています。レストラン、キャンプ場、果樹園、乗馬施設が手を取り合い、誰もがスムーズな送迎でこの地を訪れ、五感を解放して地域の恵みを享受する。そんな「地域を感じ、地域の恵みとともに暮らす」という豊かな生き方が、ここ南区から広く波及していくことを確信しています 。
私たちは「創造と挑戦」を止めることなく、世代を超えて人々が集い、感動を分かち合える「地域協生企業」として、八剣山の気配を皆さまの日常へと届け続けます。
リターン
【全力で八剣山ワイナリーを応援！】
寄付のみ（リターンなし） 3,000円 5,000円 10,000円
【ワインを飲んで応援！】
4,840円 豊平峡ダム熟成ワイン1本（フルボトル）※「峡紅」「蒼ノキオク」どちらかお選びください
札幌市南区にある豊平峡ダムサイトの工事用トンネルをセラーとして使用。年間をとおして気温10℃前後、遮光無音環境で熟成したワイン。八剣山ワイナリーは北海道開発局のご協力のもと、より完成度の高いワインを目指して、2015年からこの実験を行っています。
・峡紅 アルモノワール主体にカベルネ・フランなどを混醸しています。3年のダム熟成の時を経て円熟味を帯びていますが、しっかりとした酸味と渋みが骨格を支えるミディアムボディに仕上がっています。
・蒼ノキオク セイベル13053を主体に、ツヴァイゲルトレーベを混醸しています。寒冷地らしいスッキリした酸味と野性味が料理を邪魔しないミディアムボディに仕上がっています。
5,280円 スパークリングワイン2本セット（フルボトル）
余市産ナイアガラ、キャンベル・アーリーを使用したスパークリングワインのセットです。
・NIAGARA BRUT ナイアガラの香りをそのままワインにしました。どんな料理にも合わせやすい辛口仕上げです。
JR東日本高級列車「四季島」で提供実績があり、当社のベストセラーワインです。
・CAMPBELL Saignee 華やかなベリーの香りと切れのある酸味が特徴のセニエロゼワインをスパークリングにしました。乾杯酒にも最適です。
5,940円 MINAMINAKU3本セット（ハーフボトル）
札幌市南区在住、アイヌアーティストプロジェクト代表の結城幸司さんデザインのラベルを使用
イソヌプリ八剣山（豊かな山、八剣山）
イソカリプ（豊かな恵み）
・FUREWAKKA 自社圃場で収穫したカベルネフランを主体にブレンドしたミディアムボディの赤ワイン。切れの良い酸味と、はんなりとした樽香がバランスしています。ラベル原画は「イソヌプリ八剣山」
・NISIKURU 北海道産の「セイベル13053」を100％使用した単品種ワイン。穏やかな酸味と柔らかいタンニンが持ち味。やさしい樽香ですっきり飲みやすい仕上りです。ラベル原画「イソカリプ」
・KOI 八剣山ワイナリーの「恋ワイン（商標登録）」。樽貯蔵によって追加熟成させた甘口赤ワイン。濃厚な味わいと品の良い甘みが特徴でデザートワインとしても楽しめます。ラベル原画「イソカリプ」
6,600円 【限定20セット】自社栽培・自社酵母・自社醸造ワイン「KANONZ」赤白2本セット
八剣山ワイナリーの魂とも言えるフラッグシップブランド「KANONZ」の2024年ヴィンテージを、わずか20セット限定でご用意いたしました。残りわずかになった2024年ヴィンテージ、「今しか手に入らない」希少なセットとなります。
KANONS2024の価値：
・100%自社栽培ブドウ：八剣山の風土（テロワール）を100%凝縮。混じりけのない「八剣山の気配」を五感で届けます。
・自社圃場の野生酵母：土地に根付いた菌が醸し出す、ここでしか生まれない唯一無二の味わい。
・一貫した自社醸造：栽培から醸造まで、私たちの「創造と挑戦」のすべてをこの瓶に詰め込みました。
セット内容
・KANONZ Blanc 2024（白）：シャルドネ、リースリング主体に数種類の白ブドウを混醸しました。無濾過/無清澄でしあげ、しっかりした酸と澱由来の旨味を残しながらも、すっきり飲みやすくなっています。
・KANONZ Rouge 2024（赤）：アルモノワール主体に数種類の黒ブドウを混醸しました。無濾過/無清澄でしあげ、樽香を感じながらしっかりしたタンニンが特徴です。
9,680円 豊平峡ダム熟成ワイン2本セット（フルボトル）
熟成環境：瓶詰め後3年間、豊平峡ダム工事用のトンネル内でひっそりと眠らせました。完全遮光、無音、高湿度、年間を通じて一定の気温（約10℃）という、ワインにとって理想的な「静寂のゆりかご」で熟成されたワインです。味わいの違いを比べてみて下さい。
・峡紅 アルモノワール主体にカベルネ・フランなどを混醸しています。3年のダム熟成の時を経て円熟味を帯びていますが、しっかりとした酸味と渋みが骨格を支えるミディアムボディに仕上がっています。
・蒼ノキオク セイベル13053を主体に、ツヴァイゲルトレーベを混醸しています。寒冷地らしいスッキリした酸味と野性味が料理をじゃましないミディアムボディに仕上がっています。
48,400円 限定20セット、実質1本分無料！豊平峡ダム熟成ワイン11本セット（フルボトル）
八剣山ワイナリーが誇る人気ハイエンドワインを贅沢に詰め合わせた、11本の特別セットをご用意しました。通常11本分の寄付金額のところ、今回は応援への感謝を込めて【10本文相当の寄付金額】でご提供する、大変お得なリターンです。
セット内容（合計11本）：
・峡紅 アルモノワール主体にカベルネ・フランなどを混醸しています。3年のダム熟成の時を経て円熟味を帯びていますが、しっかりとした酸味と渋みが骨格を支えるミディアムボディに仕上がっています。
・蒼ノキオク セイベル13053を主体に、ツヴァイゲルトレーベを混醸しています。寒冷地らしいスッキリした酸味と野性味が料理をじゃましないミディアムボディに仕上がっています。
【八剣山に行って応援！】
5,000円 八剣山キッチン＆マルシェで使える「お食事・お買い物券」
八剣山ワイナリーに隣接する「八剣山キッチン＆マルシェ」にて、お食事やお買い物にそのままご利用いただける5,000円分のチケットをお届けします。
このチケットをきっかけに、ぜひ八剣山へ足をお運びください。現地で体験する空気感が、ワインや食事をさらに美味しくさせる「最高のスパイス」になると信じています。
八剣山キッチン＆マルシェ：レストランでは窓の外に広がる美しいブドウ畑の景観を眺めながら、地元食材による「恵み」の食事をお楽しみいただけます。ショップでは自社栽培ブドウ100%のワイン「KANONZ」をはじめ、ジャムやシロップなど、八剣山の「気配」を感じるお土産選びにご利用ください。
有効期限： 発行日より1年間
50,000円 1枚分お得！八剣山キッチン＆マルシェで使える「お食事・お買い物券」11枚セット
八剣山ワイナリーに隣接する「八剣山キッチン＆マルシェ」にてご利用いただける5,000円分のチケットを【1枚分無料】の特典として11枚セット（55,000円分相当）でお届けします。
活用シーンのご提案：
・社内の福利厚生・レクリエーションに： 従業員様へのランチ補助や、社内イベントの景品として。
・ビジネスギフト・手土産に：地元・札幌の「テロワール」を伝える特別なギフトとして、お取引先様へのご挨拶に。
・チームビルディングの昼食に：札幌中心部から車で約40分の開放的な空間で、チームの親睦を深めるお食事会に 。
有効期限： 発行日より1年間
9,350円 ワイナリーミニガイドツアー（送迎付き）1名様＋お食事（鶏の赤ワイン煮）＋グラスワイン
■ツアー内容
✓スライドによるワイナリー概要紹介
✓ブドウ畑見学（通年実施）
✓醸造所見学（窓越し）
✓ワイン造りミニ体験
✓3種ワインの試飲（焼菓子付き）
✓ショップ割引券
✓地下鉄真駒内駅からの送迎
- ガイドツアー開催時間：午前の部 10:45〜 / 午後の部 14:45〜（所要時間：約70分）
- お食事について：コック・オ・ヴァン（鶏の赤ワイン煮） 赤ワインハーフボトル付き／2名様ごとに1本、3名様なら2本提供
- 送迎ポイント：地下鉄真駒内駅、定山渓温泉地区
- 予約方法：メール、電話
- 定休日：水、木曜日（12月~3月）
100,000円 【限定10組】 送迎付き！プライベート・ガーデンパーティー（10名様以内）開催権
八剣山ワイナリーの美しい景観を背景に、大切な仲間や同僚、お客様と過ごす特別な時間をご提供します。200万都市・札幌のすぐそばにありながら、大自然の「気配」を五感で楽しめる 贅沢な貸切パーティープランです。
プライベートエリア貸切： ワイナリー内の特等席を、皆さまのためだけに貸切にいたします。
八剣山BBQセット（10名様以内）： 地元食材をふんだんに使った贅沢なBBQをご用意します。
ワイン＆ドリンク飲み放題： 自社醸造ワインを含むドリンクを心ゆくまでお楽しみいただけます。
送迎サービス（10名様分）： 地下鉄真駒内駅からワイナリーまで、専用車で往復送迎いたします。お酒を飲まれる方も安心してお越しいただけます。
オーナーによる特別ガイド： ご希望があれば、代表の亀和田より「八剣山テロワール」や今回の「共生」の取り組みについてお話しさせていただきます。
用途： 企業の親睦会、周年記念、ワイン愛好家同士の集まり、大切な方のおもてなしに。
人数：1組10名様以内
有効期限： 2026年5月〜10月末（事前予約制）
予約方法：電話、メールにて2週間前までにご予約下さい。
応募者プロフィール
株式会社 八剣山さっぽろ地ワイン研究所（八剣山ワイナリー）
代表取締役 亀和田俊一（写真左）
八剣山の風と土に魅了されて15年、この地から地元の味覚「さっぽろ地ワイン」をお届けしたいと思っております。
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支援金額とリターン
4,840円
残り50口
【ワインを飲んで応援！】
豊平峡ダム熟成ワイン【峡紅】 1本（フルボトル）
札幌市南区にある豊平峡ダムサイトの工事用トンネルをセラーとして使用。年間をとおして気温10℃前後、遮光無音環境で熟成したワイン。八剣山ワイナリーは北海道開発局のご協力のもと、より完成度の高いワインを目指して、2015年からこの実験を行っています。
【峡紅】 アルモノワール主体にカベルネ・フランなどを混醸しています。3年のダム熟成の時を経て円熟味を帯びていますが、しっかりとした酸味と渋みが骨格を支えるミディアムボディに仕上がっています。
4,840円
残り50口
【ワインを飲んで応援！】
豊平峡ダム熟成ワイン【蒼ノキオク】 1本（フルボトル）
札幌市南区にある豊平峡ダムサイトの工事用トンネルをセラーとして使用。年間をとおして気温10℃前後、遮光無音環境で熟成したワイン。八剣山ワイナリーは北海道開発局のご協力のもと、より完成度の高いワインを目指して、2015年からこの実験を行っています。
【蒼ノキオク】 セイベル13053を主体ツヴァイゲルトレーベを混醸しています。寒冷地らしいスッキリした酸味と野性味が料理をじゃましないミディアムボディに仕上がっています。
5,280円
【ワインを飲んで応援！】
スパークリングワイン2本セット（フルボトル）
余市産ナイアガラ、キャンベル・アーリーを使用したスパークリングワインのセットです。
【NIAGARA BRUT】ナイアガラの香りをそのままワインにしました。どんな料理にも合わせやすい辛口仕上げです。
JR東日本高級列車「四季島」で提供実績があり、当社のベストセラーワインです。
【CAMPBELL Saignee】 華やかなベリーの香りと切れのある酸味が特徴のセニエロゼワインをスパークリングにしました。乾杯酒にも最適です。
5,940円
【ワインを飲んで応援！】
MINAMINAKU 3本セット（各ハーフボトル）
札幌市南区在住、アイヌアートプロジェクト代表の結城幸司さんデザインのラベルを使用
イソヌプリ八剣山（豊かな山八剣山）
イソカリプ（豊かな恵み）
【FUREWAKKA】 自社圃場で収穫したカベルネフランを主体にブレンドしたミディアムボディの赤ワイン。切れの良い酸味と、はんなりとした樽香がバランスしています。ラベル原画は「イソヌプリ八剣山」
【NISIKURU】 北海道産の「セイベル13053」を100％使用した単品種ワイン。穏やかな酸味と柔らかいタンニンが持ち味。やさしい樽香ですっきり飲みやすい仕上りです。ラベル原画「イソカリプ」
【KOI】 八剣山ワイナリーの「恋ワイン（商標登録）」。樽貯蔵によって追加熟成させた甘口赤ワイン。濃厚な味わいと品の良い甘みが特徴でデザートワインとしても楽しめます。ラベル原画「イソカリプ」
6,600円
残り19口
【限定20セット】自社栽培・自社酵母・自社醸造ワイン「KANONZ」赤白2本セット
八剣山ワイナリーの魂とも言えるフラッグシップブランド「KANONZ」の2024年ヴィンテージを、わずか20セット限定でご用意いたしました。残りわずかになった2024年ヴィンテージ、「今しか手に入らない」希少なセットとなります。
KANONS2024の価値：
・100%自社栽培ブドウ： 八剣山の風土（テロワール）を100%凝縮。混じりけのない「八剣山の気配」を五感で届けます 。
・自社圃場の野生酵母： 土地に根付いた菌が醸し出す、ここでしか生まれない唯一無二の味わい 。
・一貫した自社醸造： 栽培から醸造まで、私たちの「創造と挑戦」のすべてをこの瓶に詰め込みました 。
セット内容
・KANONZ Blanc 2024（白）： シャルドネ、リースリング主体に数種類の白ブドウを混醸しました。無濾過/無清澄でしあげ、しっかりした酸と澱由来の旨味を残しながらも、すっきり飲みやすくなっています。
・KANONZ Rouge 2024（赤）： アルモノワール主体に数種類の黒ブドウを混醸しました。無濾過/無清澄でしあげ、樽香を感じながらしっかりしたタンニンが特徴です。
9,680円
残り48口
【ワインを飲んで応援！】
豊平峡ダム熟成ワイン 2本セット（各フルボトル）
熟成環境： 瓶詰め後3年間、豊平峡ダム工事用のトンネル内でひっそりと眠らせました。完全遮光、無音、高湿度、年間を通じて一定の気温（約10℃）という、ワインにとって理想的な「静寂のゆりかご」で熟成されたワインです。2つのワインの味わいを比べてみて下さい。
【峡紅】 アルモノワール主体にカベルネ・フランなどを混醸しています。3年のダム熟成の時を経て円熟味を帯びていますが、しっかりとした酸味と渋みが骨格を支えるミディアムボディに仕上がっています。
【蒼ノキオク】 セイベル13053を主体ツヴァイゲルトレーベを混醸しています。寒冷地らしいスッキリした酸味と野性味が料理をじゃましないミディアムボディに仕上がっています。
48,400円
残り20口
限定20セット、実質1本分無料！豊平峡ダム熟成ワイン11本セット（フルボトル）
八剣山ワイナリーが誇る人気ハイエンドワインを贅沢に詰め合わせた、11本の特別セットをご用意しました。通常11本分の寄付金額のところ、今回は応援への感謝を込めて【10本文相当の寄付金額】でご提供する、大変お得なリターンです。
セット内容（合計11本）：
・峡紅 アルモノワール主体にカベルネ・フランなどを混醸しています。3年のダム熟成の時を経て円熟味を帯びていますが、しっかりとした酸味と渋みが骨格を支えるミディアムボディに仕上がっています。
・蒼ノキオク セイベル13053を主体に、ツヴァイゲルトレーベを混醸しています。寒冷地らしいスッキリした酸味と野性味が料理をじゃましないミディアムボディに仕上がっています。
5,000円
八剣山キッチン＆マルシェで使える「お食事・お買い物券」
八剣山ワイナリーに隣接する「八剣山キッチン＆マルシェ」にて、お食事やお買い物にそのままご利用いただける5,000円分のチケットをお届けします。
このチケットをきっかけに、ぜひ八剣山へ足をお運びください。現地で体験する空気感が、ワインや食事をさらに美味しくさせる「最高のスパイス」になると信じています。
八剣山キッチン＆マルシェ： レストランでは窓の外に広がる美しいブドウ畑の景観を眺めながら、地元食材による「恵み」の食事をお楽しみいただけます 。ショップでは 自社栽培ブドウ100%のワイン「KANONZ」をはじめ、ジャムやシロップなど、八剣山の「気配」を感じるお土産選びにご利用ください。
有効期限： 発行日より1年間
50,000円
1枚分お得！八剣山キッチン＆マルシェで使える「お食事・お買い物券」11枚セット
八剣山ワイナリーに隣接する「八剣山キッチン＆マルシェ」にてご利用いただける5,000円分のチケットを【1枚分無料】の特典として11枚セット（55,000円分相当）でお届けします
活用シーンのご提案：
・社内の福利厚生・レクリエーションに： 従業員様へのランチ補助や、社内イベントの景品として。
・ビジネスギフト・手土産に： 地元・札幌の「テロワール」を伝える特別なギフトとして、お取引先様へのご挨拶に 。
・チームビルディングの昼食に： 札幌中心部から車で約40分の開放的な空間で、チームの親睦を深めるお食事会に 。
八剣山キッチン＆マルシェ： レストランでは窓の外に広がる美しいブドウ畑の景観を眺めながら、地元食材による「恵み」の食事をお楽しみいただけます 。ショップでは 自社栽培ブドウ100%のワイン「KANONZ」をはじめ、ジャムやシロップなど、八剣山の「気配」を感じるお土産選びにご利用くださ
10,000円
【八剣山ワイナリーを五感で楽しんで応援！】
ワイナリーミニガイドツアー（送迎付き）1名分
＋お食事（鶏の赤ワイン煮）＋グラスワイン
■ ツアー内容
✓スライドによるワイナリー概要紹介
✓ブドウ畑見学（通年実施）
✓醸造所見学（窓越し）
✓ワイン造りミニ体験
✓3種ワインの試飲（焼菓子付き）
✓ショップ割引券
✓地下鉄真駒内駅送迎
ガイドツアー開催時間：午前の部 10:45〜 / 午後の部 14:45〜（所要時間：約70分）
お食事について：コック・オ・ヴァン（鶏の赤ワイン煮） 赤ワインハーフボトル付き／2名様ごとに1本、3名様なら2本提供
送迎ポイント：地下鉄真駒内駅、定山渓温泉地区
予約方法：メール、電話
定休日：水、木曜日（12月~3月）
100,000円
残り10口
【八剣山ワイナリーを五感で楽しんで応援！】
【限定10組】 送迎付き！プライベート・ガーデンパーティー開催権
八剣山ワイナリーの美しい景観 を背景に、大切な仲間や同僚、お客様と過ごす特別な時間をご提供します。200万都市・札幌のすぐそばにありながら、大自然の「気配」を五感で楽しめる 贅沢な貸切パーティープランです。
プライベートエリア貸切： ワイナリー内の特等席を、皆さまのためだけに貸切にいたします。
八剣山BBQセット（10名様以内）： 地元食材をふんだんに使った贅沢なBBQをご用意します 。
ワイン＆ドリンク飲み放題： 自社醸造ワインを含むドリンクを心ゆくまでお楽しみいただけます。
送迎サービス（10名様分）： 地下鉄真駒内駅からワイナリーまで、専用車で往復送迎いたします。お酒を飲まれる方も安心してお越しいただけます。
オーナーによる特別ガイド： ご希望があれば、代表の亀和田より「八剣山テロワール」や今回の「共生」の取り組みについてお話しさせていただきます。
用途： 企業の親睦会、周年記念、ワイン愛好家同士の集まり、大切な方のおもてなしに。
人数：1組10名様以内
有効期限： 2026年5月〜10月末（事前予約制）
予約方法：電話、メールにて2週間前までにご予約下さい。
プロフィール
八剣山ワイナリーは、自社ブドウ畑や近隣の農家が心をこめて生産したブドウやリンゴを原料に、個性豊かな地ワインを造っています。地元産にこだわったジャムやジュース、加工品なども自社生産し、隣接の八剣山キッチン&マルシェにて提供。八剣山の景観と独特の微気候や地質に育まれた「八剣山テロワール」を、自信をもってお奨めします。住所：札幌市南区砥山194-1_TEL/FAX：011-596-5778
INFORMATION
2026/01/15に募集を開始しました。
2026/03/01 00:00:00に支援募集を終了します。
目標金額に達しない場合もプロジェクトは成立し、支援金額が引き落とされ、リターンも履行されます。