北海道の飲食店やお店を応援できる地域限定の情報フリーペーパー「だらだらニャーン♥３号目」の制作資金を集めるプロジェクトです。
既に発行済みの「だらだらニャーン♥」１号目、２号目は、印刷経費のみ補助金でカバーし、作業はボランティアで行いました。
３号目はクラウドファンディングを使って制作が継続できるようにしたいです。
コロナ禍で頑張ったこと。
ＥＣショップを立ち上げました。YouTubeを始めました。テイクアウトを始めました。クラウドファンディングを始めました。補助金申請も始めました。休業したときにできる事は何でもやりました。
でも、その分野のプロでもないし、マーケティングもそこそこでは上手く行くはずがありません。失敗する度に、猫のように転がって……>_<……ダラダラしていました。そう、ダラダラ転がる時間が必要だったのです。
飲食店は、年中無休や週に１回だけ休みでも、仕込みとかで休めません…。あるいは、世間では週３日休みやリモートワークって騒がれているのに、何故かブラックな企業は減らない現状…。
みんな、もう少し肩の力を抜いて「だらだらニャーン」しないとダメなんじゃないのか？って、でも、立ち上がる為にダラダラ転がる時間が必要だよねって思いました。
そんな思いから、小冊子のタイトルを考えた時に不謹慎にも聞こえる「だらだらニャーン」が、いい!!
って思い、このタイトルをあえて付けました。
小冊子の始まりはこの一言からです。
2021年4月に日本酒Barにゃごりんは、『【札幌すすきの】おいしい日本酒を提供する為４台の大型冷蔵庫を守りたい』というクラウドファンディングをやりました。
その時に応援や励ましも頂きましたが、相談もされました。
「同じようにうちのお店もやりたいのだけど、パソコン得意じゃないし一緒にやって欲しい」という内容でした。
同じ飲食店でもやっていることは違うし、その時はそれをまとめるのは難しいと考えましたが、もしかしたらできるかも知れないと考えたのが、地域特化型フリーペーパーの情報誌です。
「だらだらニャーン♥」の１号目、２号目の印刷経費は、補助金のお金で賄いました。でも、補助金なので、交通費、取材費、編集費は補助の対象とはならずボランティアでの制作でした。
そこで今回、継続できるプロジェクトにしたいとクラウドファンディングを立ち上げました。
いま、お店が一番恐いのは「忘れられること」です。
お客様は「また来るよ」と言っても、お店を出た瞬間から帰路や次の店の事を考え始めます。簡単に忘れられるのです。
そこで、今できる告知として考えだされたのが、地域特化型フリーペーパーの情報誌「だらだらニャーン♥」です。
タイトルの「お店紹介リレー」というのは、一度紹介されたお店がそれで消えてしまうのではなく、新しいお店を紹介してくれれば、紹介してくれたお店と一緒にもう一度紹介するというシステムです。
飲食店からカフェに、カフェからケーキ屋さんに、ケーキ屋さんから美容室に、有料広告にない信頼からくる繋がりの形は、地元の人も驚く新しい発見や喜びとなって皆さんへ届けられると思うのです。
異業種交流会で名刺を交換して知り合ったから載せるという、そういうことはしたくないと考えています。
「だらだらニャーン♥」２号、10ページ目
「珈琲淹 リファインド」さんを紹介してくれ、１号目では２店舗を紹介してもらっています。
「バー卍」さんは青舎又猫画伯がギャラリーで展示したりする行きつけのバーです。
「だらだらニャーン♥」２号、11ページ目
飲食店が休業するとそのしわ寄せは酒屋にも来るので売上が大きく減少して、それを乗り切るために今まであった「量り売り」に新しい機械の導入、更に試飲の機械の導入、オンラインショップのオープンなど、乗り切るため新しい事をドンドンやっているお店です。
食べ物持ち込みコラムでは、テイクアウトできるススキノ近隣のお店を紹介しています。ちなみに「日本酒Barにゃごりん」はテイクイン、食べ物の持ち込みができるお店です！
「だらだらニャーン♥」２号、１３ページ目
一時は最大６匹まで同時に多頭飼いをしていました。記事にも掲載しているツキネコさんから「預かり猫」をしてみないと誘われて、すずさんを、その次にギン君（銀世界）を預かりました。
「ア・モン・グー」さんは紹介したくなる、とっても美味しい小さなケーキ屋さんです。
こんな感じにお店を紹介しています。
時間の流れが、ここ数年速く感じませんか？
人間は忘却の生き物です。
忘れることができるから前へ進んでいけるのです。
でも忘れないで欲しい思いと場所があります。
大切な場所と時間の記憶を残したい!!
「だらだらニャーン♥」２号、５ページ目
それは貴重なコンサートだったり、毎年この時期にあるお祭りだったり、人によって、その大切な時間の感じ方も違います。
飲食店もまた同じです。
楽しみにしていた行事がなくなり、営業時間短縮になり、酒の提供もできなくなり、休業をしなくてはならなくなる。
このページは、内容を急遽変更して、近年の出来事を忘れないために、あえて作ったページです。
後生の歴史書に残る世界的な感染症が起こり、小さな国の戦争が世界を巻き込んだ新しい戦い方をしています。手作りの小冊子だからこそ「身近な今」を記録で残せたらと思いました。
続いて、日本酒Barにゃごりんのご紹介です。
・店のウリ
店内は客席側に大型の日本酒専用冷蔵庫が２台あり、お客様が酒屋さんで直接お酒を見たり手に取って選ぶことができる感じと同じです。この大型冷蔵庫には多彩な味わいの日本酒を100種類ほど用意しており、お客様が日本酒を選ぶ際に唎酒師がお好みから相談にのり、希望に近いお酒をご提案することが可能です。
甘い、旨い、辛い、濃い、重い、軽い、酸、低アルコール甘い、低アルコールで辛い、フルーティーで辛い、…等々、幅広い日本酒の世界を楽しむことができます。唎酒師に相談することで日本酒が苦手、初めて日本酒を飲むという方にも好評です。
また、お酒に合わせたおつまみを店でも用意していますが、日本酒とのマリアージュを最大限に楽しんで戴きたいので料理に特化せず、逆にテイクイン（食べ物持ち込み自由）にしています。
日本酒に合わせて食べたい物を自分で自由に持ち込んだり、デリバリーで配達しても大丈夫です。お寿司やデパートの総菜を持ち込んで日本酒を愉しむ人が多いです。
どうぞ、多彩な日本酒の味わいと世界を、日本酒専門店ならではの?酒師と歓談しながら楽しんでください。
・唎酒師の情報
まず、お客様からいまの体調具合（他でお酒を飲んできているか、どのくらい酔っているか、食事はしてきているのかなど…）をお伺いし、何杯ぐらい飲みたいと思っていらっしゃるか教えてもらいます。その後、どんな種類の日本酒が好みか、分からなければ普段飲んでいるお酒の銘柄などを聞いてから、杯数に合わせ美味しく日本酒を味わえる順番の組み立てを考ます。そして、お客様に合った日本酒を数種類ご提案します。
勿論、それぞれの日本酒の違いを説明し、飲んでみたいお酒のチョイスとなります。お客様から、どうして好みが分かったの？と驚かれることが多いです。
その他では、日本酒の造り、種類、古酒、日本酒度など、簡単なことから深いところまで日本酒について色々なお話が気軽にできます。
集めた支援金の用途と内訳
小冊子印刷費 20ページ、フルカラー、1500部 60,000円
各種イラスト 20,000円
レイアウト編集費／ランディングページ制作費 40,000円
発送送料／梱包費／リターン費用 30,000円
諸雑費 12,000円
クラファン手数料 18,000円
合計 180,000円
支援金が予定より多く集まった場合は次号制作費とします。
ちなみに「だらだらニャーン♥」４号目を制作するにあたり、ページ数を増量して24ページを考えたいので20ページ分の制作費18万円に4ページ分の印刷代とレイアウト費用が掛かりプラス6万円の費用が掛かると予想されます。
過去の流れと制作のスケジュール
2021年12月15日「だらだらニャーン♥」第１号が配布開始。
2022年3月16日「だらだらニャーン♥」第2号を印刷所へ入稿。
2022年3月25日「だらだらニャーン♥」第2号の配布開始。
・本プロジェクト
2022年6月上旬「だらだらニャーン♥」第3号を印刷所へ入稿。
2022年6月下旬「だらだらニャーン♥」第3号の配布開始予定。
2022年9月中旬「だらだらニャーン♥」第4号の配布開始予定。
続けられるなら年に4回、第5号を12月に出したいです。
◆リターン◆
支援頂いた方への返礼品です。１．リターン無し 応援コース 2,000円
にゃごりんより感謝のメールをお送りします。
※完成したら電子メールで「だらだらニャーン♥」３号のダウンロード先をお送りいたします。
２．リターン有り 応援コース 3,000円
にゃごりんより感謝のメールをお送りします。
＜リターン品＞
・「だらだらニャーン♥」３号を郵送
※「だらだら ニャーン♥」は、札幌を中心に北海道の地域密着型情報で、おもしろかったり、素敵な発見を地元民ならではの目線で発信していきます。書店では手に入らない地域密着型の限定小雑誌（フリーペーパー）です。
３．リターン有り 応援コース 5,000円
にゃごりんより感謝のメールをお送りします。
＜リターン品＞
・「だらだらニャーン♥」１～３号を郵送
※「だらだら ニャーン♥」は、札幌を中心に北海道の地域密着型情報で、おもしろかったり、素敵な発見を地元民ならではの目線で発信していきます。
書店では手に入らない地域密着型の限定小雑誌（フリーペーパー）です。
４．リターン有り 応援コース 10,000円
にゃごりんより感謝のメールをお送りします。
＜リターン品＞
・「だらだらニャーン♥」１～３号
・青舎又猫画伯のポストカード７点
※ポストカードは青舎又猫画伯の「化け猫シリーズ」よりのポストカード７点となりイメージの絵柄とは違う場合があります。
※「だらだら ニャーン♥」は、札幌を中心に北海道の地域密着型情報で、おもしろかったり、素敵な発見を地元民ならではの目線で発信していきます。書店では手に入らない地域密着型の限定小雑誌（フリーペーパー）です。
５．リターン有り 応援コース 10,000円
にゃごりんより感謝のメールをお送りします。
＜リターン品＞
・「だらだらニャーン♥」１～３号
・「気まぐれもも猫亭」のジャム２瓶
※写真はイメージで「気まぐれもも猫亭」の「パインとトマトのスパイスジャム」と旬のジャムの２瓶になります。
製造元：日本酒Barにゃごりん
販売元：気まぐれもも猫亭
※「だらだら ニャーン♥」は、札幌を中心に北海道の地域密着型情報で、おもしろかったり、素敵な発見を地元民ならではの目線で発信していきます。
書店では手に入らない地域密着型の限定小雑誌（フリーペーパー）です。
６．リターン有り 応援コース 15,000円
にゃごりんより感謝のメールをお送りします。
＜リターン品＞
・「だらだらニャーン♥」１～３号
・青舎又猫画伯のポストカード７点
・「気まぐれもも猫亭」のジャム２瓶
※ポストカードは青舎又猫画伯の「化け猫シリーズ」よりのポストカード７点となりイメージの絵柄とは違う場合があります。
※「気まぐれもも猫亭」の「パインとトマトのスパイスジャム」と旬のジャムの２瓶になります。
※「だらだら ニャーン♥」は、札幌を中心に北海道の地域密着型情報で、おもしろかったり、素敵な発見を地元民ならではの目線で発信していきます。
書店では手に入らない地域密着型の限定小雑誌（フリーペーパー）です。
７．リターン有り 宣伝支援コース 30,000円
にゃごりんより感謝のメールをお送りします。
※「だらだら ニャーン♥」を回りに配って応援して下さる方、向けです。
身近なお友だちや、会社の仲間、はたまた酒友、旅行好きのあの人へ、色んな方へ届けたい。お酒だけじゃない、読み物として楽しめる北海道限定の情報誌になっています。
札幌を中心に北海道の地域密着型情報で、おもしろかったり、素敵な発見を地元民ならではの目線で発信していきます。
知って欲しい素敵なお店情報を届けるのに、どうぞ協力お願い致します。
＜リターン品＞
・「だらだらニャーン♥」１号２冊
・「だらだらニャーン♥」２号２冊
・「だらだらニャーン♥」３号３０冊
・青舎又猫画伯のポストカード７点
・「気まぐれもも猫亭」のジャム２瓶
※ポストカードは青舎又猫画伯の「化け猫シリーズ」よりのポストカード７点となりイメージの絵柄とは違う場合があります。
※イメージで「気まぐれもも猫亭」の「パインとトマトのスパイスジャム」と旬のジャムの２瓶になります。
８．リターン有りパーフェクト・ギフトコース180,000円
にゃごりんより感謝のメールをお送りします。
※全額寄付で応援して下さる方、向けです
手作りの小さな小雑誌。
札幌を中心に北海道の地域密着型情報で、おもしろかったり、素敵な発見を地元民ならではの目線で発信していきます。
書店では手に入らない地域密着型のこの限定小雑誌に未来を感じて下さる方、よろしくお願いいたします。
＜リターン品＞
・「だらだらニャーン♥」１～３号
・「だらだらニャーン♥」永年配送
※「だらだらニャーン♥」が休刊しない限り郵送致します。
スタート時点は自分のお店の宣伝を兼ねてと、フリーペーパーを作り始めました。
このススキノが好きだから、この札幌が好きだから、この北海道が好きだから、好きを伝えたいフリーペーパーとして進めていきたいのです。
ただ、いち店舗が行うには限界があります。
このコロナ禍でお客様が今までどおりに呼べるだろうか……と、悩んでいるお店を見るにあたり続けて行きたいという意思はかわりません。
「お店紹介リレー」に関して広告費をお店から取るようなことはしたくないのです。
自分達が暮らす北海道が好きだから、ここの好きを伝えたいフリーペーパー。
この好きがどのくらい受け入れられるか分かりませんが、続けて行きたいのでクラウドファンディングよろしくお願いいたします。
日本酒Barオーナー／唎酒師 小戸田由香
ススキノで日本酒専門の「日本酒Barにゃごりん」オーナーをやっています。唎酒師の資格を持ち、コロナ禍前は年に数回酒蔵巡りをやっていました。お店は今年で１０年目になります。
前職はゲーム会社でシナリオライターやスクリプターの他にビデオ編集もやっていました。猫と日本酒が大好きです。
日本酒の世界の広さと深さに感動し、こんな楽しく素敵な世界をお客様と共に日本酒を通じて共有できるので、何時もお店での出会いにワクワクしています。
日本酒BarにゃごりんのＨＰ
https://nyago-sake.com/
以下のＵＲＬよりバックナンバーのダウンロードができます。
https://nyagorin.hp.peraichi.com/download
続きを見る
支援金額とリターン
10,000円
４．リターン有り 応援コース 10,000円
にゃごりんより感謝のメールをお送りします。
＜リターン品＞
・「だらだらニャーン♥」１～３号
・青舎又猫画伯のポストカード７点
※ポストカードは青舎又猫画伯の「化け猫シリーズ」よりのポストカード７点となりイメージの絵柄とは違う場合があります。
10,000円
５．リターン有り 応援コース 10,000円
にゃごりんより感謝のメールをお送りします。
＜リターン品＞
・「だらだらニャーン♥」１～３号
・「気まぐれもも猫亭」のジャム２瓶
※写真はイメージで「気まぐれもも猫亭」の「パインとトマトのスパイスジャム」と旬のジャムの２瓶になります。
15,000円
残り9口
６．リターン有り 応援コース 15,000円
にゃごりんより感謝のメールをお送りします。
＜リターン品＞
・「だらだらニャーン♥」１～３号
・青舎又猫画伯のポストカード７点
・「気まぐれもも猫亭」のジャム２瓶
※ポストカードは青舎又猫画伯の「化け猫シリーズ」よりのポストカード７点となりイメージの絵柄とは違う場合があります。
※写真はイメージで「気まぐれもも猫亭」の「パインとトマトのスパイスジャム」と旬のジャムの２瓶になります。
30,000円
残り5口
７．リターン有り 宣伝支援コース 30,000円
にゃごりんより感謝のメールをお送りします。
※「だらだら ニャーン♥」を回りに配って、
応援して下さる方向けです。
＜リターン品＞
・「だらだらニャーン♥」１号２冊
・「だらだらニャーン♥」２号２冊
・「だらだらニャーン♥」３号３０冊
・青舎又猫画伯のポストカード７点
・「気まぐれもも猫亭」のジャム２瓶
※ポストカードは青舎又猫画伯の「化け猫シリーズ」よりのポストカード７点となりイメージの絵柄とは違う場合があります。
※写真はイメージで「気まぐれもも猫亭」の「パインとトマトのスパイスジャム」と旬のジャムの２瓶になります。
※ポストカードは青舎又猫画伯の「化け猫シリーズ」よりのポストカード７点となりイメージの絵柄とは違う場合があります。
※写真はイメージで「気まぐれもも猫亭」の「パインとトマトのスパイスジャム」と旬のジャムの２缶になります。
180,000円
残り1口
８．リターン有り パーフェクト・ギフトコース 180,000円
にゃごりんより感謝のメールをお送りします。
※全額寄付で応援して下さる方、向けです。
＜リターン品＞
・「だらだらニャーン♥」１～３号
・「だらだらニャーン♥」永年配送
※「だらだらニャーン♥」が休刊しない限り郵送致します。
EZOポイントで支援
プロフィール
【日本酒Barにゃごりん】は2012年10月1日からオープンして、そろそろ10年目となります。 【場所】は札幌市中央区南四条西三丁目２番地第２グリーンビル６階、南北線すすきの駅から歩いて1分のところにあります。 【定休日】月曜日・火曜日 【営業時間】ＨＰをご参照願います 【予算】3,000円～ 【サービス】お料理メニューもありますが、BARなのでテイクイン（食べ物持ち込み自由）が可能です。女性スタッフで構成しており女性一人でも気楽にお越しできます。
INFORMATION
プロジェクトが成功しました！
2022/03/25に募集を開始しました。
2022/04/26 00:00:00に支援募集を終了します。
目標金額に達しない場合は、プロジェクト不成立となり支援金額の引き落としはされません。また、リターンも履行されません。