ススキノにある古旅館と裏庭をそのままの形で活用して個性的な店が集まる飲食横丁を作りたい!

プロジェクトイメージ
すでに集まった金額

710,000

目標金額
2,000,000円
35%
現在の応援人数

32

延べ46
募集終了まで残り

終了

2023/12/01 00:00に終了

築60年を越す木造の建物。

直近は、大人の出会いの場だった桃葉旅館。
さらに古くは周辺が遊郭だったススキノを反映するような旅館。

2年ほど前に旅館が廃業し、空き家になったその建物をなるべくそのまま、味のある歴史を纏った状態で
飲食集合体【DOWN TOWN GARDEN】として生まれ変わります。

すすきのの路地裏に「いかがしいゆえにワクワク」を!



遊郭だった名残で、ススキノには今も残る「色」。

そのちょとした「いかがわしさ」が、人の心をワクワクさせ、非日常を味わえる、繁華街。



しかしながら、札幌中心部は再開発が進み、年々綺麗に、「いかがわしさ」や「色」も非常に希薄になってきています。
もちろん、より住みよく、安全に便利になることは、悪いことではありません。観光都市である札幌は、全国さらには世界からくるお客さまを受け入れるためにも変化は必要です。


ですが私たちはこう考えました。
「いかがしいゆえにワクワク」そんな場所を、できれば残したい。

残すからには、より多くの人が集まる場所にしたい。

ということで、
この建物に小さな店舗6店舗をぎゅっと詰め込み、さらに、裏庭【GARDEN】を利用した非日常空間を作ろうと、プロジェクトを立ち上げました。

舞台となる場所は、すすきの繁華街路地裏の”桃葉旅館”


現在の桃葉旅館玄関口

桃葉旅館の歴史は、さかのぼること60年以上も前。昭和初期に旅館として創業し、その後は何度も増築、改装を重ねながら現在の建物のカタチになりました。しかしながら、コロナ禍の2020年、休業を余儀なくされたまま2年が経過していました。
この土地建物のオーナーは、当時旅館の裏側にあった一戸建ての建物で生まれ育ち、ススキノがまさに故郷。この思い出の地を、できればこのまま使えればと苦慮していたそうです。

昭和9年当時の桃葉旅館裏地にあった現オーナーのご実家
※現在はメイプル通り沿いのビルです。

そこで、私達はこのオーナーの思いを受け継ぐべく、DOWNTOWNGARDENのOPENに向けて走り出したのです。

踏み込んた桃葉旅館の中は…?!


契約が完了し、
解体してから分かった、増改築を繰り返したつぎはぎの建物。

補強なしでは、危険な状態という状態。
まずは土間をうちコンクリートで土台を固め、柱の入れ替えなどを実施しております。


古い建物であるがゆえに、多少想定していた補強ですが…。

思った以上に!!!

手間と時間とお金がかかっています。

旧桃葉旅館をリノベーションした【DOWN TOWN GARDEN】をOPEN!


築60年を超す、木造の建物をリノベして、ラム肉酒場、おばんざい、ネオスナック、ソーシャルパブ、ソフトクリームなど、個性あふれる飲食店が7店舗入店予定です。



※ウッドデッキのテラス席も設置予定(写真はイメージ)

また、かつては建物が立っていた建物裏は、今はなんと空き地に。


都会の中の「お庭」GARDENを活用した、イベントや店舗と連動した外飲みを実施します。

※GARDENのイメージ(写真はイメージ)
GARDENは 木パレット活用をして温かみと手作り感のある フェス会場のような空間に仕上げる予定です。

【DOWN TOWN GARDEN】OPENスケジュール

2023年8月〜9月 建物補強工事
2023年10月各テナント工事
2023年11月下旬グランドオープン予定

2期工事
2024年4月裏庭テラス席工事
2024年5月GARDENオープン

支援金の使い道

建物裏にある、空き地【GARDEN】の造作 100万円
建物内装工事の一部 50万円
案内看板造作工事の一部 50万円
内装や外観はなるべく残せるものを残して経年劣化を味として楽しめるように工夫を凝らしています。

すすきのの路地裏に、新たなムーブメントを!

古いものが新しいものと混ざり、個性豊かな街の一部になれるといいなと思っています。

すすきの再開発のシンボルとも言える旧ススキノラフィラの「COCONO SUSUKINO」の1丁西側に同時期にオープン予定の【DOWN TOWN GARDEN】
小さいながらに街を盛り上げる基点になれると嬉しいです。

リターン

1,000円
代表畑和良が感謝の気持ちを伝えます!

​1,000円/5,000円
0,0000,0000,000
飲食横丁DOWNTOWN GARDEN全店舗で利用可能なお食事券(支援額相当) 
※使用期間:オープン日~2024年4月30日迄
※店舗にて食事券をお渡しします。受け取り場所や方法などは後日連絡差し上げます。

0,000
館内もしくはガーデン入り口に支援者のお名前を記載します。

0,000
DOWN
TOWN GARDENの裏庭ガーデンを貸切にて利用(1日限り)
※貸し切りの内容は、追って個別に打ち合わせお願いします。

【企業向け支援コース】
10万円 18口限定

階段蹴上部分に協賛者様のお名前・企業ロゴを記載 
size:w700前後 h150前後
※工事の内容によって 変更になる場合があります。

応募者プロフィール


畑 和良
株式会社畑商店 代表取締役

札幌横丁ブームの皮切りとなった二条市場「のれん横丁」企画運営
中華バーの先駆け・ブッダバー280
古民家シェアレストラン「belle.senteur」
キッチンカープロジェクト「北海道フードトラック協会」 などを経営・運営をし食とサービスを通じて
「楽しい・嬉しい・小っ恥ずかしい」を広げています。
今もなお、サービスの前線に立ち 陽気に楽しく働いております。
去年還暦を迎え、現在61歳。 今回のプロジェクトを 最後の大仕事として鼻息荒く、工具も片手に 盛り上げていきますので、ぜひご協力お願いします!

続きを見る

支援金額とリターン

1,000円

代表畑和良が感謝の気持ちを伝えます!

  • 5口が支援済み
  • お届け予定:2023年11月
受付終了

1,000円

飲食横丁DOWNTOWN GARDEN全店舗で利用可能なお食事券(1,000円分)
※使用期間:オープン日~2024年4月30日迄
※店舗にて食事券をお渡しします。受け取り場所や方法などは後日連絡差し上げます。

  • 10口が支援済み
  • お届け予定:2023年11月
受付終了

5,000円

飲食横丁DOWNTOWN GARDEN全店舗で利用可能なお食事券(5,000円分)
※使用期間:オープン日~2024年4月30日迄
※店舗にて食事券をお渡しします。受け取り場所や方法などは後日連絡差し上げます。

  • 5口が支援済み
  • お届け予定:2023年11月
受付終了

10,000円

飲食横丁DOWNTOWN GARDEN全店舗で利用可能なお食事券(10,000円分)
※使用期間:オープン日~2024年4月30日迄
※店舗にて食事券をお渡しします。受け取り場所や方法などは後日連絡差し上げます。

  • 3口が支援済み
  • お届け予定:2023年11月
受付終了

10,000円

【DOWNTOWN GARDENに名を刻もう!】
館内もしくはガーデン入り口に支援者のお名前を記載します。

  • 14口が支援済み
  • お届け予定:2023年11月
受付終了

10,000円

【DOWNTOWNGARDENを全力で応援!】
遠方で行けない。 多忙で行けないかも。けど、ただ応援していただける方向け。支援金は、DOWNTOWNGARDENに全額活用致します。

  • 1口が支援済み
  • お届け予定:2023年11月
受付終了

30,000円

飲食横丁DOWNTOWN GARDEN全店舗で利用可能なお食事券(30,000円分)
※使用期間:オープン日~2024年4月30日迄
※店舗にて食事券をお渡しします。受け取り場所や方法などは後日連絡差し上げます。

  • 3口が支援済み
  • お届け予定:2023年11月
受付終了

50,000円

飲食横丁DOWNTOWN GARDEN全店舗で利用可能なお食事券(50,000円分)
※使用期間:オープン日~2024年4月30日迄
※店舗にて食事券をお渡しします。受け取り場所や方法などは後日連絡差し上げます。

  • 2口が支援済み
  • お届け予定:2023年11月
受付終了

50,000円

DOWNTOWN GARDENの裏庭ガーデンを貸切にて利用(1日限り)
※貸し切りの内容は、追って個別に打ち合わせお願いします。

  • 0口が支援済み
  • お届け予定:2023年11月
受付終了

100,000円

残り15口 リターン画像

【企業向け支援コース】
階段蹴上部分に協賛者様のロゴを記載します。全部で18段なので、18口限定!

  • 3口が支援済み
  • お届け予定:2023年11月
受付終了