【シハチ鮮魚店発】昔ながらの鮮魚の行商スタイルを復活し、地域の「笑顔の食卓」を守りたい!

すでに集まった金額

865,000

目標金額
300,000円
288%
現在の応援人数

81

延べ181
募集終了まで残り

終了

2021/06/16 00:00に終了

「昔ながらの行商スタイルを復活!動く魚屋があなたのお家に!」
魚屋が、札幌市内を走り回る!?
鮮魚カーで「動く魚屋」が​
札幌市内を走り新鮮なお魚をお届けするプロジェクトです!!

その日に取れた鮮魚の、一期一会の魚が彩る食卓。
「明日はどんなお魚に出会えるのかな?」と待ち遠しくしてくれたら、魚屋冥利に尽きます!!

応援をよろしくお願いします!

「日常の食卓に地元で獲れたおいしい魚をお届けしたい!!」


皆様こんにちは!「シハチ鮮魚店」と申します!!!

私達は、札幌市の北区の地下鉄24条駅の近くで、お魚屋さんを営んでいます!
毎日、札幌市内の市場や道内の漁港から新鮮な魚介類を仕入れて、地元札幌の方々にお魚を販売しています。店内奥のイートインスペースでは、地元価格のリーズナブルな海鮮丼や魚定食も提供しているお店です。

【旬の鮮魚をたくさんの人たちにお届けし、「日常の食卓」を支えたい。】


改めてこんにちは!!
シハチ鮮魚店店主の大坪友樹と申します!プロジェクトページをお読み下さりありがとうございます!

私がこのプロジェクトを始めようと思ったきっかけをお伝えしたいと思います。

お店の中で長く鮮魚を販売していると、沢山のご近所や札幌市内の方々がお越しになります。


そんな中で、こんな声がたくさん聞こえてきます。

「スーパーだと旬の鮮魚が思うほど並んでなくてね。
ここだと、美味しいお刺身が自宅で食べれるからとっても嬉しいの。」

「遠くまで歩いていくのは、とってもしんどくて行けないけど、近くに魚が買えるお店が出来て、本当に助かってるの。」

「昔はそこら中に商店街があったから、新鮮な鮮魚もいつも毎日手に入れることが出来たんだけどね。」

「近くにこうした調理方法まで教えてくれて、その場でさばいてくれるお魚屋さんがなくて、困っているの。」


昭和の商店街がどんどん消えて、町の魚屋さんもめっきり減ってしまいました。旬を取りそろえる地域の魚屋さんを、求めている方々もたくさんいるはず。

やはり、一人でも多くの皆様の食卓に「おいしい魚」を届けたい。
切にそう痛感しました。


このコロナの状況下で、一日の一番の楽しみの時間。それは食事の時間かもしれません。

一日の笑顔があつまる食卓の時間に、少しでもおいしい地元の魚を食べてもらいたい。
遠くまで歩いたり、車を走らせて買い物に行く事も困難なご年配の方々も多くいるはずです。
そんな時、思いついたのが、昭和時代、子供の頃によくみかけた行商スタイルの移動販売車でした。


「これなら、困ってる方々の所まで私達が鮮魚をお届けに行ける!!」

そう感じて、この仕事を思いつき、プロジェクトはスタート致しました。

【行商スタイルの移動販売車”動くシハチ鮮魚店”】

走る鮮魚カーシハチ鮮魚店の移動販売車です。

取れたての鮮魚の他、店舗で加工した魚や物販品も積んでいます。


やはりなんといっても、新鮮なお刺身!!取れたての下ろしたての鮮魚を召し上がれ♪

<走るシハチ鮮魚店の具体的な一日>


AM6:00
■札幌卸売市場にて漁港から届いた鮮魚を買付け。
■全道の漁港からの直接買い付けの鮮魚が市場横に到着。

AM8:00
■シハチ鮮魚店に到着。鮮魚の加工・販売準備

AM10:30
走るシハチ鮮魚店に鮮魚の詰め込み出発進行!!

AM11:30~
■札幌市内のドラックストア様の駐車場
■札幌市内の飲食店様の駐車場
■札幌市内の様々な商業施設前の駐車場
にて地域の方々に食材をご販売予定。

半年をかけて、トライ&エラーを繰り返しながら、曜日別に場所を固定し、市内に7つのエリアで、近隣にお住まいの高齢者の方々のそばまで、おいしい地元の魚をお届けに上がりたいと願ってます。

”走るシハチ鮮魚店”プロジェクトのスケジュール

2021年4月後半 移動販売車購入納品済
2021年4月交換 営業許可申請済
2021年5月13日 挑戦スタート!!!

【支援金の使い道】

皆様の温かいお気持ちは、このプロジェクトを運営するにあたり、飲食店の休業の影響を受けている中での人件費、車両燃料費、初期備品の購入費の一部として、大切に使わせて頂きます。

【札幌の町を、より生活しやすい町に】

札幌市内のみならず、郊外の方々の方がまわりに鮮魚を販売する魚屋も少なく、お困りの方がいらっしゃると思います。
この1号車を軌道に乗せて、移動販売車を増やしてゆき、市内、だけではなく道内、各地域の方々の「食卓」を支えてまいりたいと願っております。

子供からご年配の方々まで魚のおいしさを日々ご自宅までお届けし、生活しやすい町に微力ながら貢献してゆきたいと願ってます。



(社員さんが書いてくれた私達の未来図)

【ご支援いただいたお返し品】

①【貴方のおうちにリアルに「動く魚屋」が伺います♡】
☆限定30組☆走る魚屋応援プラン10,000円☆

当日市場や各漁港から届いた鮮魚、干物、加工品を厳選し、私達魚屋のバイヤーが発砲スチロールに詰め込み、
シハチ鮮魚店号が、貴方のご自宅に愛情をもってお届けに上がらせて頂きます。
※札幌市内限定となります。
※曜日日時はプロジェクト終了時にメールにてやり取りさせて頂きます。


②【企業向け】
シハチ鮮魚店号側面に貴方のお店or会社のロゴを貼らせてください!☆

販売車側面部分に
約500mm×500mmの企業ロゴシールを貼り、市内を走ります!!
応援してくださる皆様の思いも載せて札幌市内を走らせてください!


限定4社様
☆期間1か月間ロゴ掲載30,000円☆



(同じサイズで側面に企業ロゴのシールを作ります。)

③【グループ飲食店どこでも使えるお食事チケット】
コロナが落ち着いた時期に、ぜひ魚屋が運営する飲食店に足を運んで頂きたい。勿論!!使用期限は、発行日より半年未満で設定させて頂きます。

☆3,000円お食事券☆
(お食事券3,300円相当)

☆5,000円分お食事券☆
(お食事券5,500円相当)

☆8,000円お食事券☆
(お食事券9,000円相当)

下記の全店舗で使用できます。
■港町酒場もんきち商店 白石店
■港町酒場もんきち商店 桑園店
■港町酒場もんきち商店 新札幌店
■港町のモンキチ    札幌駅北口店
■産直大衆ビストロSACHI 大通店
■産直大衆ビストロSACHI 新札幌店
■炭焼きバルSACHI    白石店
■シハチ鮮魚店 北24条店
http://laughdinning.com

 

【③道内、全国発送対応品】

☆10,000円☆
おうちで北海道物産展!!
シハチ鮮魚店が厳選する干物&お刺身詰め合わせセット


札幌市以外の方々にも応援のお気持ちをお返ししたく、愛情をもって詰め合わせた北海道物産セットでございます。


(干物類とお刺身類をバランスよくお得に詰め合わせて頂きます)

【④応援のお気持ち】
☆1,000円☆
お手紙の郵送

続きを見る

支援金額とリターン

1,000円

【④応援のお気持ち】
応援のお気持ちを頂ける方は、お手紙の郵送をさせて頂きます。(リターン品無)

  • 93口が支援済み
  • お届け予定:2021年06月
受付終了

3,000円

【グループ飲食店どこでも使えるお食事チケット】
コロナが落ち着いた時期に、ぜひ魚屋が運営する飲食店に足を運んで頂きたい。
☆3,000円お食事券☆(お食事券3,300円相当)
​※利用店舗は、本文を参照ください。
​※利用期限は、発行日より半年未満とさせていただきます。

  • 16口が支援済み
  • お届け予定:2021年06月
受付終了

5,000円

【グループ飲食店どこでも使えるお食事チケット】
コロナが落ち着いた時期に、ぜひ魚屋が運営する飲食店に足を運んで頂きたい。
☆5,000円分お食事券☆(お食事券5,500円相当)
​※利用店舗は、本文を参照ください。
※利用期限は、発行日より半年未満とさせていただきます。

  • 10口が支援済み
  • お届け予定:2021年06月
受付終了

8,000円

【グループ飲食店どこでも使えるお食事チケット】
コロナが落ち着いた時期に、ぜひ魚屋が運営する飲食店に足を運んで頂きたい。
☆8,000円お食事券☆(お食事券9,000円相当)
​※利用店舗は、本文を参照ください。
​※利用期限は、発行日より半年未満とさせていただきます。

  • 13口が支援済み
  • お届け予定:2021年06月
受付終了

10,000円

残り17口

【貴方のおうちにリアルに「動く魚屋」が伺います♡】
当日市場や各漁港から届いた鮮魚、干物、加工品を厳選し、私達魚屋のバイヤーが発砲スチロールに詰め込み、シハチ鮮魚店号が、貴方のご自宅に愛情をもってお届けに上がらせて頂きます。
※札幌市内限定となります。
※曜日日時はプロジェクト終了時にメールにてやり取りさせて頂きます。

  • 13口が支援済み
  • お届け予定:2021年06月
受付終了

10,000円

おうちで北海道物産展!!
全国発送いたします!!
シハチ鮮魚店が厳選する干物&お刺身詰め合わせセット

  • 32口が支援済み
  • お届け予定:2021年06月
受付終了

30,000円

残り0口

【企業向け】【シハチ鮮魚店号に応援ロゴを貼らせてください!】
☆期間1か月間ロゴ掲載☆
販売車側面部分に、約500mm×500mmの企業ロゴシールを貼り、市内を走ります!!
応援してくださる皆様の思いも載せて札幌市内を走らせてください!

  • 4口が支援済み
  • お届け予定:2021年07月
受付終了