すすきのを応援しよう！

すすきのは、コロナ禍における影響が特に大きかったエリアです。
人の出入りは大きく減り、多くの飲食店が営業を止め、姿を消していきました。失われた【職】と【食】が数多くあります。

今もそんな苦境に立っているすすきのの街に、新しい活況を生みだしたい。こんな今だからこそ新しいメニューを生みだし、発信していきたい。そして、それをみんなで一緒に愉しみたい。

そんな想いからこのロングテーブルダイニングの企画は生まれました。
すすきのの中心で、一つのテーブルを囲んで北海道の食をともに楽しみ、人との絆、地域との絆を深めていく、そんな場を提供し、すすきのの新たな象徴的イベントとして、長く愛される事業の第一歩を踏み出します。

すすきのロングテーブルダイニングの概要

日時：2022年10月21日（金）～23日（日）の3日間（11：30～21：00）
場所：札幌駅前通　南4条～南6条西４丁目エリア（路上の特設会場）
※ 21日（金）のみ南４条エリアは17：00オープン
主催：すすきのロングテーブルダイニング実行委員会、一般社団法人札幌青年会議所
席数：400席（予定）
出店数：キッチンカー（23台）

Point1：食の共通体験

・時間ごとにみんなで乾杯をしましょう！ロングテーブルならではの“ウェーブ乾杯“は圧巻！

Point2:ステージによるエンタメイベント

・DJ KOO、Ms.oojaといったメジャーアーティストが多数集まる音楽Live
・大道芸人によるパフォーマンス

Point3：同時開催イベント
・NoMaps2022と同時開催！
・３×３のプロバスケットボールチームによる路上エキシビジョンマッチ！
・スケボーを中心としたアーバンスポーツショー！

Point4：昼からすすきので飲食を楽しもう！


【飲食のポイント】
◎20台を超える豊富なラインナップのキッチンカーが大集合！



※お酒＆ソフトドリンクを提供するドリンクブースもあります

◎日本一のシェフが提供する、完全予約制のフレンチをワインと供に楽しもう！SUSUKINO STREET KITCHEN

料理界の「M-1グランプリ」と呼ばれる『CHEF-１グランプリ』初代王者に輝いた下國伸シェフが料理を担当。現在は固定のレストランに所属せず、フリーでの活動が中心となっている下國シェフの料理を食べることができるという希少性に加え、すすきのロングテーブルダイニングのためだけに作られたオリジナルコースを提供します！
さらに、日本で唯一のマスターソムリエである高松亨ソムリエがペアリングのワインをセレクトするという世界で唯一の体験がココに！

テーブルの周りには本物のススキを使った原っぱ＝「ススキ野」がすすきのに出現！？秋の到来を目でお楽しみいただきながら下國シェフのお料理を楽しむゴージャスなひと時をお過ごしください。
SUSUKINO STREET KITCHENは、30席限定の完全予約制となっております。

ご予約はこちらから
https://susukinostreetkitchen.peatix.com/view



【コロナ感染対策への取り組み】

イベント運営における対策としては当たり前となっている感染症予防対策を徹底します。
徹底できるだけのスタッフを現場に配置し、意識を共有して、対策が確実に実施されるように努めます。

・飲食時以外は常時マスク着用（不織布マスク推奨、会話時の着用必須）
・会場内への入場時、検温/消毒
・席の間隔を適度に空け、ディスタンスを確保

事前予約制・入場制限で感染対策をしっかりと！
ロングテーブルダイニングへの参加は、エリアを区切った上で適切に入場数を管理。テーブルや椅子の消毒を入念に行うことで、感染予防の徹底します！
 

スケジュール

2022年10月3日～　クラウドファンディングスタート
2022年10月17日　クラウドファンディング終了
2022年10月21日～23日　すすきのロングテーブルダイニング実施

支援金の使い道

すすきのロングテーブルダイニングのイベント運営のために活用します。

コロナ禍で停滞するすすきの飲食店の活況を新たに紡ぐ契機に！

コロナの影響で多くの飲食店が大きな打撃を受けました。すすきのは国内でも特にその損失の大きかったエリアです。いまだ続く余波を乗り越え、活気に満ちたすすきのを取り戻すために、本事業を象徴的なイベントとして位置付け、地域の協力を得ながら、多くの人がすすきのに改めて足を向ける機会を創出します。
公共空間を活用し快適で創造的な時間と場を創出する取組は、いまや世界的潮流となりつつあります。すすきのの路上というパブリックスペースを新たな活用方法により人と人・地域を紡く創造的空間とすることで、すすきののエリア価値の更なる向上を図り、その後の誘客につなげていきます。

リターン

5,000円
・ドリンクチケット10枚（6,000円相当）
※当日の優先入場が可能！クラウドファンディング専用の通行ゲートをご用意します。
※一口につき、１名の同行者が優先入場の対象になります。

7,000円
・ドリンクチケット15枚（9,000円相当）
※当日の優先入場が可能！クラウドファンディング専用の通行ゲートをご用意します。
※一口につき、１名の同行者が優先入場の対象になります。

応募者プロフィール

一般社団法人札幌青年会議所
すすきのロングテーブルダイニング　事務局　千田
本事業は、クリエイティブコンベンション『NoMaps2022』と連携事業となります。