Sapporo Susukino Bar GARAM(ガラム)の移転出店に向けて!

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すでに集まった金額

1,478,000

目標金額
3,500,000円
42%
現在の応援人数

90

延べ161
募集終了まで残り

16

2020/06/11 00:00に終了

Sapporo Susukino Bar GARAM(ガラム)は、ススキノの中心街にある総合ショッピングビル「ラフィラ」の8階にて9年間営業を続けてきました。しかし、当ビルが2020年5月17日で全館閉店、取り壊しとなるため、これに伴い閉店せざるを得ない状況になってしまいました。しかしながら、新店舗での再スタートを目指し、何としてでも2020年7月6日の10周年をご愛顧頂いているお客様と迎えるために、新店舗開業設備資金と運営資金の調達を集めたいと思います。応援をどうか宜しくお願いします!

ススキノラフィラ8階にて、お客様に支え続けられて10年目。


札幌ススキノ地区の玄関口であるススキノラフィラ8階にて、2010年7月6日、GARAMはオープンしました。当店は、ススキノ地区にありながらランチから23時迄営業をしてきました。ススキノは、どうしても夜の街の印象が強く、昼間に美味しい料理と品揃えの豊富なワイン(お酒)を提供しているお店の絶対数が少ない地域です。そんな街で10年近く営業継続できたのは、広告宣伝費は一切かけていなくとも、コアなリピーター様が知人と連れ立って来店して下さり、そしてその知人の方がまた別のお友達を連れて来て下さるという具合に、お客様にGARAMを愛してもらえたからだと感謝しています。


ランチ定番のカレー


ランチで提供している限定コース


夜はお食事とフリードリンクを楽しんでいただくコースも充実!


美味しい料理にワイン。楽しい会話で、つい飲むグラスにも手がいくお客様も少なくありません。

閉店を余儀なくされた今!

90%以上のリピーター様各位に支えられ、今まで営業を継続する事が出来ました。今回の閉店に伴い「お店どうするの?移転するの?移転先決まった?」と心配される方や「お店閉めたら行くとこ無くなっちゃうから絶対続けてね!」との温かいお言葉をいただき、移転再開するつもりで考えていますが、今般の新型コロナウィルス(COVID-19)の影響により、2月からの売上が半減した為、移転開業設備資金並びに運営資金が足りない状況です。お店の継続を切望して下さっている多数のお客様のオアシス~GARAM~の提供が使命と思っていますので、何としてでも再スタートを切らなければなりません。
お客様との会話の中で、資金の調達にクラウドファンディングを利用しようと考えているお話を差し上げると、社交辞令とは思いますが「資金提供をするよ!」とおっしゃる方もいらっしゃったのも、このプロジェクトを始める後押しとなりました。

新たな船出のスケジュール

2020年5月12日 クラウドファンディング開始
2020年6月10日 クラウドファンディング終了
2020年6月上旬 新店舗移転オープンを目指して準備中

現在は、移転先の店舗物件を探している最中です。ほぼ目星はついているのですが、物件の契約は5月中旬になりそうです。現店舗の撤退準備や移転準備などを考えると6月上旬に間に合うかどうか…という状況ですが、何とか間に合うように急ピッチで取り組んでいます!

支援金の使い道

店舗の閉店ならびに移転に伴う新規出店のためにかかる費用は、下記の通りです。
新店舗移転賃貸契約等(概算) 2,500,000円
厨房設備投資(概算)     1,000,000円
この合計350万円をクラウドファンディングにて募ります。

リターン(お礼の品)

ご支援を頂いた金額に応じて、下記のお礼を予定しています。

【GARAMオーナーのお気持ち付コース】
※グラスワイン・ワインボトルは店舗でのお渡しとなります。発送は致しません。

5,000円/10,000円
お礼のメール+オーナーお薦めの高級グラスワイン(1杯)


50,000円

お礼のメール+オーナーお勧めワインボトル(1本)
※オーナーが自信を持ってお薦めするGRAMでの提供価格10,000円相当のワイン

100,000円

お礼のメール+オーナーお勧めワインボトル(1本)
※オーナーが自信を持ってお薦めするGRAMでの提供価格20,000円相当のワイン



500,000円
お礼のメール+オーナーお勧めワインボトル(1本)

※オーナーが自信を持ってお薦めするGRAMでの提供価格100,000円相当のワイン

1,000,000円

お礼のメール+オーナーお勧めワインボトル(1本)
※オーナーが自信を持ってお薦めするGARAMでの提供価格200,000円相当のワイン

GARAMを全力支援コース
1,000円/10,000円/50,000円/100,000円/500,000円/1,000,000円
※ご支援いただいた全額を移転費用の為に活用させていただきます。

応募者プロフィール


GARAMオーナー 船橋 孝章
大学卒業後、約30年間は測量会社(土地家屋調査士・司法書士事務所併設)に従事。諸事情により退社後、全く畑違いの飲食業を開業しました。
接客のイロハも全く分からず(多分、今も全く成ってないと思いますが・・・)全くのド素人からの出発で、畏まったキッチリとしたお店ではなく、自分でもこんなお店があったら通いたくなると思える心地よい空間の提供を目指して運営して参りました。
失礼千万な接客でありながらも、心温かい90%のリピーター様に支えられ、さらに私の小学校、中学校、高等学校、大学の大勢の友達並びに以前30年間お世話になった業界関係の皆様、取引関係者の皆様も多数ご来店頂き、何とか月次来店者数も2倍近くに増えてきました。不眠不休(スミマセン、ちゃんと寝てますw)で、皆様オアシスが無くならないように頑張りたいと思います!

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支援金額とリターン

1,000円

【GARAMを全力支援コース】
※ご支援いただいた全額を移転費用の為に活用させていただきます。

  • 53口が支援済み
  • お届け予定:2020年06月
支援する

5,000円

【GARAMオーナーのお気持ち付コース】
お礼のメール+オーナーお薦めの高級グラスワイン(1杯)

  • 15口が支援済み
  • お届け予定:2020年07月
支援する

10,000円

【GARAMオーナーのお気持ち付コース】
お礼のメール+オーナーお薦めの高級グラスワイン(1杯)

  • 8口が支援済み
  • お届け予定:2020年07月
支援する

10,000円

【GARAMを全力支援コース】
※ご支援いただいた全額を移転費用の為に活用させていただきます。

  • 77口が支援済み
  • お届け予定:2020年06月
支援する

50,000円

【GARAMオーナーのお気持ち付コース】
お礼のメール+オーナーお勧めワインボトル(1本)
※オーナーが自信を持ってお薦めするGRAMでの提供価格10,000円相当のワイン

  • 1口が支援済み
  • お届け予定:2020年07月
支援する

50,000円

【GARAMを全力支援コース】
※ご支援いただいた全額を移転費用の為に活用させていただきます。

  • 5口が支援済み
  • お届け予定:2020年07月
支援する

100,000円

【GARAMオーナーのお気持ち付コース】
お礼のメール+オーナーお勧めワインボトル(1本)
※オーナーが自信を持ってお薦めするGRAMでの提供価格20,000円相当のワイン

  • 0口が支援済み
  • お届け予定:2020年07月
支援する

100,000円

【GARAMを全力支援コース】
※ご支援いただいた全額を移転費用の為に活用させていただきます。

  • 2口が支援済み
  • お届け予定:2020年06月
支援する

500,000円

【GARAMオーナーのお気持ち付コース】
お礼のメール+オーナーお勧めワインボトル(1本)
※オーナーが自信を持ってお薦めするGRAMでの提供価格100,000円相当のワイン

  • 0口が支援済み
  • お届け予定:2020年06月
支援する

500,000円

【GARAMを全力支援コース】
※ご支援いただいた全額を移転費用の為に活用させていただきます。

  • 0口が支援済み
  • お届け予定:2020年06月
支援する

1,000,000円

【GARAMオーナーのお気持ち付コース】
お礼のメール+オーナーお勧めワインボトル(1本)
※オーナーが自信を持ってお薦めするGRAMでの提供価格200,000円相当のワイン

  • 0口が支援済み
  • お届け予定:2020年06月
支援する