僕の人生の夢、目標、僕の道！
「自らを語り、夢を叶える！」

はじめまして、中村 吏希（なかむらりき、通称：リッキー）と申します。僕は京都に生まれ育ち、高校を卒業後、地元京都の会社で働き、2018年7月に退職後は、別府にある応援系ラーメン屋「夢を語れ別府店」の西岡さんのもとで約10ヶ月間修業しました。そして、1か月間のニュージーランドでの放浪旅を経て、札幌に移住をして、「夢を語れ札幌」を立ち上げました。僕は今、夢の実現の一歩を踏み出したところです。

念願だった自分のお店「夢を語れ」を札幌市東区でオープン！！

渾身の思いを込めた僕の夢のカタチ~夢を語れ札幌~

「若者の自殺率が世界一高い日本で、若者が夢を語れる世の中を作りたい」

このビジョンは、Yume Wo Katareグループ全店舗のビジョンです。僕がお世話になった修業先は大分県別府市にあって「夢を語る場の提供。ラーメンを売らないラーメン屋」であることを掲げていました。現在『2030年末までに全世界197か国すべての国に夢を語れる場をつくる』ことを目指し、各地に店舗を出店するために、僕のような若者を育てて送り出してくれています

大分県別府市の街中にある、夢を語れ別府店外観


夢を語れ別府店、オーナー西岡さん。後ろの壁には沢山の夢が語られています。


メニューは至ってシンプル。豚ラーメン（小・大）のほか、カレー、夢を語るのはゼロ円！さらに、小中学生がラーメンを食べて夢を語ったら無料！（そのための募金も集めています）


僕も一生懸命厨房でラーメンを作っていました！

僕は、西岡さんの理念に共感し別府店の立ち上げ&修業をしてきました。ここでは、本当に沢山の方との出会い、夢との出会い、働くことの楽しさや夢を語ることの無限の可能性を知ることが出来ました。2019年6月1・2日の二日間、卒業営業で250杯を売り切ると目標を立てて、結果的には250人のお客様が訪れ、僕の作ったラーメンを食べ夢を語ってくれました！

来店されたお客様の夢をボードに貼り付け中！

「夢を語れ」の本店はボストンにあり、連日満員の大盛況。日本人はラーメン好きですが、世界中の人たちは、ラーメンだけではなく夢を語れる空間を求めています。別府という地で全国から来店される方たちを見てきた中でも、「場所ではなく思い」が大事だということを実感していました。

僕の夢「2023年11月27日にニュージーランドで夢を語れを出店する！」に向けて！

ニュージーランドにてヒッチハイク中の僕

そして、新たな夢として、「自らが夢を語れる場」を作る事を決意し、縁もゆかりもないこの土地、札幌での出店を決意したのです！

念願叶って出発の最中…

だったのですが一つ大問題を抱えております。

それは

12月のカードの支払いができない。

という事態を引き起こしてしまいました。

夢を叶える第一歩。そして、いきなりの最大の壁が！

なぜ支払いができないのかご説明させていただきます。
まず、一般的にお店を始める場合には、自己資金+融資で開業資金を調達します。僕も、これまでの貯金に加えて銀行に融資をお願いしていました。融資が下りるのが確定してから、物件を確定しそして工事の着工に入るのですが、僕の場合は融資が確定する前に工事終了してしまいました。

融資が下りないと判断されたのも、工事終了3日前でした。
 
工事業者さんにはなんとかご理解いただき、温情で年内いっぱいまで支払いを待ってもらえることになりました。本当に感謝しかありません。ですが、オープン前に自分で購入した冷蔵庫やゆで麺機などの厨房機器代102万円のカードの支払いが目の前に控えています。なんとしてでも夢を語れ札幌を存続させるべく今回のプロジェクトでお願いさせていただくことになりました。

支援金の使い道

厨房機器一式　102万円
Tシャツ作成費、ラーメン材料費、送料、etc　10万円
クラウドファンディング手数料　12万円
合計124万円をこのクラウドファンディングで募集をしたいと考えています。

クラウドファンディングのスケジュール

11月27日　クラウドファンディングスタート
12月9日　  ※この日までに集まった支援金額を知り合いが貸してくれる約束をしています。
12月10日　カードの支払い日
12月28日　クラウドファンディング終了
12月31日　工事代金の支払い日
2020年1月以降　返礼品の送付開始

夢を語れ札幌店の存続が、僕の夢を叶え世の中をより良く！

僕が札幌を選んだ理由は、僕が海鮮系が好きという理由からでした。それから、実際に今年の1月に札幌に来て、北海道大学があると知りました。 こんな大きな大学の近くで店を出すことを想像したらワクワクしました。多くの若者が夢を語り、夢の実現に向けて一生懸命進んでいくこと！僕が西岡さんから背中を押してもらったように、僕も札幌の若者たちにそうしていけたらと思っています。

「自殺率が世界一高い日本で、若者が夢を語れる世の中を作りたい」
若者が世の中に悲観することなく、将来に対してワクワクする世の中が作れるよう
僕の力で少しでもよくしていきたい！

そして、夢を語れ札幌3年間のテーマは、この店を「札幌一のパワースポットにするということ」

この目標を掲げて、僕の夢に向かって挑戦を続けます！

リターン（お礼の品）

ご協力いただける皆さまには、ご支援頂いた金額に応じて、僕が出来る精一杯のお礼をさせていただきます。

【12月17日追加リターン品】
60,000円（限定3個）　クリスマス直前企画！！
夢を語れ札幌店にて1年間ラーメン食べ放題（同伴者1人おもてなし）1名分
※初日来店時より1年間有効
※2020年1月6日から2022年11月27日までご利用ください。

【12月8日追加リターン品】
5,000円
夢を語れ札幌の秘密会議（飲み会）に参加できる権利（食事代含む）1名分
※日程は後日ご連絡します。

10,000円 
仕込み見学できる権利（1回）
※1日仕込みを見学できます。最後には自分で自分の賄いラーメンを作ってもらいます。

10,000円
夢を語れ札幌で自分の考えたオリジナルトッピングを販売できる権利 １回分
※材料費はご負担ください。トッピング分の売り上げは全額支援者様に入ります。

30,000円
リッキーを1日連れまわすことができる権利（1回）
※講演からイベント手伝い、掃除、デートなどに同伴させることができます。
※​札幌市内に限ります。

150,000 円
夢を語れ札幌をイベントに呼ぶ権利 （ラーメン100杯つき）
※代表であるリッキーが全国どこへでも行きます。交通費は別途いただきます。

500,000円
4年後に出店予定の夢を語れニュージーランド店へご招待

1,000,000円円
近い将来出演予定の「情熱大陸」に出演する権利（1名分）
※10年以内に出演できなかった場合は返金させていただきます。
※支援して下さったとそのご家族の方は、僕の店で一生ラーメン無料です。

下記は、ラーメンリターン品
1,000円
若者の夢を応援！（小・中学生は夢をったらラーメン無料です）
1口1,000円で、ご支援していただいた金額分、小・中学生が夢を語っている動画を送ります。

3,000円

クラウドファンディング限定オリジナルラーメン（3杯）
※今回の企画限定のオリジナルトッピング付のラーメン！
※どんなトッピングかは来店してのお楽しみ！
※有効期限は、発行日より1年間です。

4,000円  

夢を語れ札幌オリジナルTシャツ （ラーメン1杯付き）1枚
※「ラーメン1杯」の利用は、京都、沖縄、別府、女川の4店舗でも可能です。
※色はブラック。サイズはMのみ（ご希望があれば応相談）

5,000円 
持ち帰り豚を購入する権利（500g5本まで）
※お店で提供している豚。定価1本1,000円。
※仕込みの関係上、取りに来られる前日までにご連絡下さい。
※購入権利の有効期間は、2020年1月から半年間です。

5,000円（自宅で夢を語れ札幌を堪能コース）
宅配ラーメン（2食分）
※麺は自家製麺！店舗で作っています。
※国内のみ送料は負担させていただきます。

10,000円（自宅で夢を語れ札幌を堪能コース）
宅配ラーメン（5食分）
※麺は自家製麺！店舗で作っています。
※国内のみ送料は負担させていただきます。

10,000円（限定20口​）

ラーメン1か月食べ放題（同伴者1人おもてなし）1名分
※初日来店時より1か月有効
※2020年1月6日から2022年11月27日までご利用ください。

20,000円（限定20口​）
ラーメン1か月食べ放題（同伴者1人おもてなし）1名分
※初日来店時より1か月有効
※2020年1月6日から2022年11月27日までご利用ください。

70,000円（限定10個）
夢を語れ札幌店にて1年間ラーメン食べ放題（同伴者1人おもてなし）1名分
※初日来店時より1年間有効
※2020年1月6日から2022年11月27日までご利用ください。

80,000円（限定10個）
夢を語れ札幌店にて1年間ラーメン食べ放題（同伴者1人おもてなし）1名分
※初日来店時より1年間有効
※2020年1月6日から2022年11月27日までご利用ください。

150,000円（限定5口）
夢を語れ札幌店にて3年間ラーメン食べ放題 （同伴者1人おもてなし）1名分
※2020年1月6日営業日から、2022年11月27日閉店まで

150,000 円
夢を語れ札幌をイベントに呼ぶ権利 （ラーメン100杯つき）
※代表であるリッキーが全国どこへでも行きます。交通費は別途いただきます。

300,000円
店内の壁に好きな言葉を書ける権利
※ご自分の名前や、会社名なども入れられます。
※ラーメン3年間食べ放題付き
※2020年1月6日営業日から、2022年11月27日閉店時間まで