MC2021
3つのプロジェクトを支援しています。
【道東】北海道のチーズ工房を応援！‐おおともチーズ工房（浜中町）‐
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：大友チーズ工房（浜中町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください 工房からのコメント おおともチーズ工房は、酪農王国である北海道の中でも、気候・風土に恵まれた土地である浜中町にあります。 愛情込めて育てた牛の新鮮な牛乳を使い、一人でも多くの方々に「おいしい」をお届けしたく、チーズやヨーグルトなどの乳製品やピザなどの作っております。気候や風土に合った商品づくりを心掛けております。 牧場のナチュラルチーズセット 搾りたてのミルクの風味を大切に、丁寧に手作りしたナチュラルチーズです。クセが少なく食べやすい人気のチーズを詰め合わせにしました。この季節ならではの味わいをぜひお楽しみください。 ※写真はイメージです。
【道東】北海道のチーズ工房を応援！‐カントリーホーム風景（鹿追町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：カントリーホーム風景（鹿追町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 自社牧場で搾った生乳で作る乳製品 看板商品『草原のヨーグルトでーでーぽっぽ』やアイスクリームの乳製品は濃厚で口あたりの滑らかさが特徴です。 カントリーホーム風景 オリジナルセット かわいいギフトＢＯＸで届く風景満喫セット（冷蔵）ギフトボックス入り 自社牧場で搾った生乳でつくる牧場てづくりの乳製品。生乳本来の味、濃厚な口あたりとさっぱりとした後味が特徴の乳製品。 ※写真はイメージです。 ＦＵＫＥＩ ＩＣＥ セット 自社牧場で搾った生乳でつくる牧場てづくりの乳製品。生乳本来の味、濃厚な口あたりとさっぱりとした後味が特徴の乳製品。アイスはそれぞれのフレーバーを生かしたなめらかで後味すっきりのアイスです。 ※写真はイメージです。
【道東】北海道のチーズ工房を応援！‐共働学舎新得農場（新得町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：共働学舎新得農場（新得町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご覧ください。 チーズ工房からのコメント 欧州の伝統的なチーズ製造技術で、ブラウンスイス牛のミルクからチーズを手造りしています。牛は春から秋は山の放牧地でのびのびと、冬には活性炭や発酵菌を利用した木造牛舎で健やかにゆったりと過ごしています。自然流下でミルクに優しい構造の工房、札幌軟石を積み上げた熟成庫など美味しいチーズ造りの条件を徹底的に追及しています。北海道新得町の気候・風土・水脈を考慮して、自然の摂理のままの酪農を目指しています。 共働学舎新得農場 オリジナルセット 春限定、桜の香りがほんのりと香るチーズ「さくら」、オリジナル白カビチーズ「笹ゆき」、溶かして美味しい人気の「ラクレット」、朝食からおつまみまで幅広くお召し上がりいただける「レラ・ヘ・ミンタル」の4種セットです。 ※写真はイメージです。
【道東】北海道のチーズ工房を応援！‐坂根牧場 乳life（大樹町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：坂根牧場 乳life（大樹町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 4代続く牧場が手掛けるチーズ工房です。アニマルウェルフェア認証牧場の生乳１００％使用。女性の作り手が、食べる人の健康とミルクの味を楽しめるようこだわって作っております。 坂根牧場 乳life オリジナルセット アニマルウェルフェア認証牧場のミルク１００％使用のチーズセットになります。チーズの原材料の牛乳を生産してくれる牛の飼い方にとことんこだわったチーズ３種類。味はシンプルに癖のない食べやすいタイプとなっております。お子様にも安心して食べていただけるチーズです。 ※写真はイメージです。
【道東】北海道のチーズ工房を応援！‐ＪＡ中標津 乳製品工場（中標津町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：ＪＡ中標津 乳製品工場（中標津町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 北海道東部に位置する中標津町は、冷涼で牛が過ごしやすい気候です。 その乳質は常に日本トップクラスを誇っています。 何と言ってもコクが違う！この生乳を生かした商品を製造しています。 ＪＡ中標津 乳製品工場 オリジナルセット 中標津町のJGAP認証農場で飼育されている乳牛から搾った日本初の｢NA2MILK｣や、豊かなコクをさわやかな酸味と知床羅臼海洋深層水の塩で仕上げた｢なめらかクリームチーズ｣など、こだわりの商品をご賞味ください。 ※写真はイメージです。
【道東】北海道のチーズ工房を応援！‐鹿追チーズ工房（鹿追町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：鹿追チーズ工房（鹿追町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 設立から20年となる鹿追チーズ工房は、ハードタイプの鹿追チェダーを軸に鹿追ゴーダ、モッツァレラ等12種類とソーセージ2種、ソフトクリームを製造販売してます。 自然に恵まれた鹿追発の逸品をお試し下さい。 鹿追チーズ工房 オリジナルセット 国内で初めて生チョコを手掛けたシルスマリア様から鹿追チェダーを要望頂き生まれたチーズ生チョコと、大分産の柚子こしょうとチェダーを合わせた和の風味とのコラボしたチーズ等、他には無いバラエティーなギフトセットとなります。是非お試しください。 ※写真はイメージです。
【道東】北海道のチーズ工房を応援！‐チーズ工房チカプ（根室市）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：チーズ工房チカプ（根室市） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 放牧主体の健康な牛のミルクの良さを最大限引き出せるよう、日々チーズと向き合っています。野鳥の楽園根室からこだわりのチーズをお届けします。 チーズ工房チカプ オリジナルセット 「チーズ工房チカプ」は、2013年の12月に根室にオープンしたチーズ工房です。放牧を中心にできるだけ負担をかけないように育てられた牛から絞る牛乳は、季節によって色や風味の違いが楽しめる、とても美味しい牛乳です。私たちは、その牛乳の味わいを生かして、熟成チーズを中心に作っています。チーズの豊かな味わいや食べ方を、楽しんで頂ければ幸いです。 ※写真はイメージです。
【道東】北海道のチーズ工房を応援！‐十勝千年の森チーズ工房（清水町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：十勝千年の森チーズ工房（清水町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 十勝千年の森の中にキサラフォームがあります。ヤギのチーズを中心に牛のミルクを使って色々なチーズを作っております。 十勝千年の森チーズ工房 オリジナルセット 十勝千年の森チーズ工房のオススメセットです。人気商品ラインラップです！！ ※写真はイメージです。
【道東】北海道のチーズ工房を応援！‐十勝野フロマージュ（中札内村）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：十勝野フロマージュ（中札内村） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 中札内村の指定牧場から良質な絞りたての生乳だけを使い、チーズ独特の臭みを抑えた上品なミルク本来の優 しい甘さとまろやかな食感をお楽しみ頂けます。人気のカマンベールチーズ、クリームチーズ、バターなどをを製造しています。 十勝野フロマージュ オリジナルセット 北海道産生クリームから作られる加塩タイプのバターと、北海道産生クリームに乳酸菌を加えた発酵バター、限定販売品のコクワワインウォッシュをセットにしました。 ※写真はイメージです。
【道東】北海道のチーズ工房を応援！‐ハートンツリー（鶴居村）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：ハートンツリー（鶴居村） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください チーズ工房からのコメント 北海道の東、タンチョウが住む鶴居村の見晴らしの良い丘の上で、チーズ製造、レストラン、宿泊、体験工房などをしています。地元食材を使い、捨てない暮らしの提案から、ホエイパンやホエイキャラメルの製造販売もしています。 ハートンツリープレゼントボックス ハートの白カビチーズ、ハートのホエイパン、ホエイキャラメル、ハーブソルト、ハーブティ、オリジナルミツロウエコラップ北海道タンチョウが住む鶴居村の丘の上で一つずつ手作りの商品です。体にも地球にも優しい商品を作っています。 ※写真はイメージです。
【道東】北海道のチーズ工房を応援！‐べつかい乳業興社（別海町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：べつかい乳業興社（別海町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 広大な草原、済んだ空気の中、摩周湖の伏流水を飲んで育つ別海の乳牛からしぼられた生乳を使用した牛乳・乳製品を製造しています。 べつかい乳業興社 オリジナルセット 生乳生産量日本一の町、別海町で育った乳牛の生乳を使用したクラウドファンディングオリジナルセットです。一番人気の牛乳は勿論、ワンランク上のバターや別海町に来ないと買えないスイーツもアソートした限定企画品です。 ※写真はイメージです。
【道北】北海道のチーズ工房を応援！‐伊勢ファームチーズ工房（旭川市）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：伊勢ファームチーズ工房（旭川市） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 江丹別の小さな牧場、伊勢ファームのミルクでブルーチーズを専門に製造。 フランスの製法で作るバランスの良いブルーチーズ。 江丹別の伊勢ファームの美味しい牛乳から毎日作られている。 JALとANAの国際線ファーストクラス機内食に採用された国産唯一のチーズ 伊勢ファームチーズ工房 オリジナルセット 江丹別で作られ、世界に発信しているおすすめのナチュラルチーズのセットをお送りする予定です。ぜひお楽しみください。 ※写真はイメージです。
【道北】北海道のチーズ工房を応援！‐チーズ工房アドナイ（興部町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：チーズ工房アドナイ（興部町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 北海道紋別郡興部町興部新町914-12 オホーツク海に面した小さな町、興部町にある家族経営のチーズ工房です。ヨーロッパの農家が作るチーズをお手本に1996年から試行錯誤を繰り返しながら独自の製法でチーズを作っています。フレッシュタイプのチーズをはじめセミハードタイプ、ウォッシュタイプ、白カビ等を製造してます。 チーズ＆ヨーグルトセット チーズ工房アドナイの人気の白カビ、セミハード、フレッシュチーズ&濃厚ヨーグルトセットです。 ※写真はイメージです。
【道北】北海道のチーズ工房を応援！‐ノースプレインファーム株式会社（興部町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：ノースプレインファーム株式会社（興部町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください チーズ工房からのコメント 私たちは「オホーツクの自然が生み出した、生乳本来の美味しさをお届けしたい」という想いから、低温殺菌・ノンホモジナイズ製法の「おこっぺ有機牛乳」をはじめ、「醗酵バター」「チーズ」「おこっぺ有機ヨーグルト」などの乳製品や「醗酵バターケーキ」などの菓子製品を販売してきました。2015年からはお客様に安心して商品をお選び頂くためのひとつの基準として、有機ＪＡＳ認証を取得した乳製品の製造・販売に取り組んでいます。 ノースプレインファーム株式会社 オリジナルセット オホーツク海に面した興部町にある自社牧場の有機生乳を使用した、ヨーグルトとチーズのセットです。 有機JAS認証取得 ※写真はイメージです。
【道北】北海道のチーズ工房を応援！‐パインランドデーリィ（興部町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：パインランドデーリィ（興部町） 工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 約1,700頭の牛を飼養するオホーツクのメガファームです。工房と併設している店舗 PINELAND FACTORY -仔牛のはなさき店-では、チーズだけではなく、月替わりのソフトクリームやシェイクなども販売しています。 パインランドデーリィ オリジナルセット 約1,800頭の牛を飼養している牧場直営の乳製品工房で搾りたての自社生乳から作っています。どの商品もミルク本来の甘みを活かしており、やさしくくせのない味わいが特徴です。 ※写真はイメージです。
【道北】北海道のチーズ工房を応援！‐富良野チーズ工房（富良野市）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：富良野チーズ工房（富良野市） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 富良野の牧場の搾りたての生乳から作られる牛乳、世界でも珍しいワイン入りチーズや、富良野の農産物をふんだんに使ったピッツァやジェラートは絶品で「メイドインふらの」の特産品です。木々に囲まれた自然豊かなチーズ工房でチーズ、バター、アイスの手作り体験やチーズの製造見学など楽しいひとときを！ 富良野チーズ工房 オリジナルセット 富良野の牧場の搾りたての新鮮な生乳から最低限の低温殺菌だけの牛乳から作る世界でも珍しいワイン入りチーズは絶品で、「メイドインふらの」の特産品です。 ※写真はイメージです。
【道央】北海道のチーズ工房を応援！‐ASUKAのチーズ工房（むかわ町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：ASUKAのチーズ工房（むかわ町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント むかわ町にある小さな牧場で自家製乳のみを使用し、チーズを製造しています。食べやすいフレッシュタイプやコクのあるセミハード、地元の食材とコラボしたストリングチーズなど、常時１０種類のチーズを作っています。 ASUKAのチーズ工房 オリジナルセット その日の気分や合わせるお酒によって、「今日はワインだから、セミハードタイプのはじめのチーズ」「美味しい日本酒があるから、ストリング・しおかぜ」など、毎日選ぶのが楽しくなるバラエティーセットです。 ※写真はイメージです。
【道央】北海道のチーズ工房を応援！‐チーズマーケット チーズ工房（札幌市）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：チーズマーケット チーズ工房（札幌市） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 創業２２年の札幌のチーズ専門店「チーズマーケット」が、チーズの輸入・販売だけでなく、北海道で農業から始めるチーズ作りに挑戦しようと、４年前から「石狩ひつじ牧場」を開場し羊乳製チーズとヨーグルトが次々に誕生しています。最終目標の石狩で作る｢ロックフォールチーズ｣のようなチーズの完成も間近だと感じています。 これから石狩がチーズ名産地と知られる歴史的第一歩のセット 羊は、地元の牧草とななつぼしで育っています。羊乳チーズが、濃厚で美味しいと知る日本人は、ごくわずか。乳脂肪分７％のクリーム感たっぷりの羊乳チーズを味わって下さい。 ※写真はイメージです。
【道央】北海道のチーズ工房を応援！‐（株）長沼あいす（長沼町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：（株）長沼あいす（長沼町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 地元近郊の生乳を使用したソフトクリーム・アイスクリームから始まった会社で、現在に至ってはナチュラルチーズ・畜肉製品等、幅広い商品を取り扱っております。 （株）長沼あいす オリジナルセット チーズギフト 弊社自慢のカチョカバロチーズや、ジャパンチーズアワードで金賞を受賞した北のおいちーずに加え、多種の料理に使用出来る味付きチーズのセット ※写真はイメージです。 カップアイス 厳選した素材の風味を最大限に引き出したあいすの家の代名詞「アイスクリーム」を詰め合わせたギフトセットです！8種類のフレーバーが入っているので様々な味をお楽しみいただけます。 ※写真はイメージです。
【道南】北海道のチーズ工房を応援！‐トワ・ヴェール（黒松内町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：トワ・ヴェール（黒松内町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください チーズ工房からのコメント トワ・ヴェールは、自然豊かな『ブナ北限の里くろまつない』にあります。小高い丘の上に緑の屋根をもつお城のような建物です。２階からは、広大な牧場越しに黒松内を取り囲む美しい山々の姿を見ることができます。 トワ・ヴェールアイスクリームセット 自然豊かな『ブナ北限の里くろまつない』の酪農家さんが愛情をかけて育てた牛たちの新鮮な生乳を使っています。バニラ・ゴマ・ミルク・カマンベール・ハスカップ・抹茶の６種類の味を愉しめます。 ※写真はイメージです。
【道南】北海道のチーズ工房を応援！‐ニセコチーズ工房（ニセコ町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：ニセコチーズ工房（ニセコ町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 国内外のチーズコンテスト多数受賞のチーズ工房。羊蹄山麓の豊かな自然で育った牛の乳を使い、王道からアレンジチーズまで色々な種類のチーズを作っています。 ニセコチーズ工房スタンダードセット 青カビ３大会連続優秀部門賞の空、金賞ゴーダとJALファーストクラスに採用されたミモレットのミックス、世界コンテスト銀賞の雪花、JALファーストクラスに採用されたマルセランのセット ※写真はイメージです。
【道南】北海道のチーズ工房を応援！‐ニセコ髙橋牧場（ニセコ町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：ニセコ髙橋牧場（ニセコ町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 羊蹄山を望むニセコの大地に建つ工房です。製造に使用されている生乳はすべて自社牧場より運んでいます。ニセコのキレイな水と空気、大地の恵みを受け育てられた健康な牛たちが作り出す生乳だからこその味わいです。 ニセコ髙橋牧場 オリジナルセット ニセコ髙橋牧場の乳製品は大切に育てられた牛たちが作りだす新鮮で良質な生乳を原料に作られています。ジャパンチーズアワード2020入賞チーズとご当地ヨーグルトグランプリ2018金賞受賞のむヨーグルトのセットです。 ※写真はイメージです。
【道南】北海道のチーズ工房を応援！‐株式会社 牧家（伊達市）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：株式会社 牧家（伊達市） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 北海道の雄大な自然の中で、美味しさにこだわりながら、真摯に、ていねいに乳製品づくりに励んでいます。 牧家 オリジナルセット 乳製品が好きな方へお勧めの、プリンもヨーグルトもチーズも杏仁豆腐も全部詰め込んだセットです。御家族や御友人と、牧家の乳製品を御一緒にお楽しみください。 ※写真はイメージです。
【道南】北海道のチーズ工房を応援！‐北海道乳業（函館市）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：北海道乳業（函館市） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 「おいしい北海道を食卓へ」気候風土に恵まれた北海道の新鮮な生乳のおいしさを食卓へ届けることが北海道乳業のこだわりです。北海道の酪農家から届けられた生乳を品質第一に管理しながら製造を行い、且つ製品の鮮度を維持しながら迅速に輸送するシステムを構築してます。これからも、おいしい北海道を食卓に届けるために、北海道乳業は探求を続けてまいります。 北海道乳業 オリジナルセット 当社の中でも人気のある商品をセットさせて頂きました。 ・フルーツサラダヨーグルト 4種類の大粒フルーツを贅沢に使用したヨーグルトです ・コンデンスミルク イチゴにかけて、またはお菓子作りにetc。中身が見えるボトル入りです ・プリマール 口どけのよいクリーミーな味わいのスプレッドタイプのクリームチーズです ・サッポロ缶バター 北海道の恵まれた環境で育まれた乳牛から搾られた良質な牛乳でつくられたバターです ※写真はイメージです。
【道南】北海道のチーズ工房を応援！‐レークヒル・ファーム（洞爺湖町）-
「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021 北海道チーズ工房応援クラウドファンディング」でチーズ工房を応援！ 参加者名：レークヒル・ファーム（洞爺湖町） ※工房の紹介については、リンク先の各工房紹介サイトをご参照ください。 チーズ工房からのコメント 洞爺湖の高台にある牧場で放牧を主体として健康的に牛を育て、搾った牛乳を敷地内にある工房でジェラート、チーズ、スイーツに加工しております。牛乳以外の副原材料も自社農場産、北海道産にこだわっています。 牧場のスイーツセット 洞爺湖町の食材を使用した6種のジェラートとまきばのカフェで人気の手作りチーズケーキの詰め合わせです。 ※写真はイメージです。