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進行性難病ながら料理人になる夢をもちつづけ、「かっぺキッチン」の名で電子レンジでつくるレシピを公開しています。 同じ病気の管理栄養士も仲間に加わり、「チーム紅蓮」の仲間たちによるレシピ本制作が始まりました。 いま「チーム紅蓮」では、賛同してくれる方たちも一緒に「しょうへいちゃんのレシピ本つくり」が進められています。 チーム紅蓮HP「UD料理かっぺキッチン」から「かっぺキッチンfacebook」・「かっぺキッチンクックパッド」のリンクを掲載しています。こちらに私たちの活動をご覧ください。