札幌で飲食店を経営しております「株式会社esエンターテイメント」代表の鈴木慎也と申します。

※13年前の開業時の写真、右が若かりし鈴木です。

弊社のプロモーション動画です↓↓

ギリギリの状況から3年かけ、なんとか会社は調子を取り戻してきました。

立場を超え、同じビジョンを共有できるチームは、個人では実現できない大きな未来を創ることができる。
この時の経験を生かし、今度は僕がお世話になった方々に恩返しをしていきたいと感じたのです。

そこで辿りついたのが今回のプロジェクトでした。
「フレアバーテンダー」という生き方をもっと多くの方に知って頂き、ファンを増やし、仲間を増やし、全国のフレアバーテンダー達に希望の未来を創りたい。

その為には「共犯者」の方々の力が必要です。
 

僕らは10年間ほど前からフレアバーテンダーの育成や普及を目的とし、合計50回ほど、自分達で大会を開催してきました。
それでも力及ばず、フレアバーテンダーを仕事にすることを諦め、去ってしまう若手も多く、日本全体でもその流れを止めることはできませんでした。

なぜ、フレアバーテンダーという働き方が普及していかないのかと考えた時に、
一番最初にあがるのが「お金」と「不確実な未来」の問題です。
まだまだ「フレアバーテンダー」が働くことができる場所や環境は少なく、せっかく技術を手に入れてもなかなかフレアバーテンダーを生業としていくのは不安な状況な為
ある程度の技術を持っていても、違う仕事に転職したり、辞めてしまう方が多い状態です。

【もっとフレアバーテンダーに夢のあるステージを作りたい！】
「Youtube上でのフレアバーテンダーの大会」をしたものの･･･

そこで、僕らは今年から「Youtube」を使い、動画の力でより多くの人に「フレアバーテンダー」の魅力を知ってもらえないか？と思い今年から「Youtube上でのフレアバーテンダーの大会」を開催しました。

通常の大会では、どうしても選手のパフォーマンスのみしか伝えることが出来ません。
僕らの目的は、どんな人柄のフレアバーテンダーが、何を考え、どんな目標をもち、どんな未来を目指しているのかを伝えていく「番組」を作ること。
そうすれば、もっとフレアバーテンダーのファンが増え、業界全体が盛り上がっていくのではないかと考えたのです。

やってみて感じたのは、動画だけでフレアバーテンダーの「情熱」や「魅力」を伝えるにはどうしても限界があるということです。
それを伝える為には、もう一度、フレアバーテンダーのリアルな価値を届けるステージが必要だと確信しました。

その為には選手もお客様も一緒に参加でき、今までの大会では実現できなかった「50万円」という賞金を出せる大会を行うことで
フレアバーテンダーにも夢のあるイベントとなり、お客様にもフレアバーテンダー の魅力を最大に伝えることができ、
一度でも成功例を作ることができれば、このスキームを全国の仲間達にも共有することができ、
全国各地にフレアバーテンダーを盛り上げる「共犯者」がどんどん増えていき、
そこにはまだ見ぬ「フレアバーテンダーの未来」があるのではないかと思うのです。

【バーテンダーの技をパフォーマンスで引き出す大会】

出場してもらうフレアバーテンダーは事前にyoutube上で映像投稿による予選を行い、8名の選手を選んでおります。

第一回予選映像　

8名の選手にはトーナメント方式で戦って頂き、優勝した選手に今回のプロジェクトで集まった50万円をすべて賞金としてプレゼント致します。
会場は弊社が運営している店舗を使用し、当日は100名ほどのお客様に参加頂き、「お客様自身」にも審査に関わって頂きます。
お客様からご支援いただいたお金が賞金として直接選手に届くというストーリーと、お客様自身にも優勝選手を決める一役に参加して頂くことで、より会場に一体感が生まれ、ただ演技を観るだけのイベントではなく、イベント終了後も、お客様一人一人がフレアバーテンダーという生き方に少しでも興味を持って頂くのが目的です。

【スケジュール】

大会開催日時：2019年12月1日（日）の17時～22時を予定しております。
大会開催場所：Flair bar es（フレアバー エス）
札幌市中央区南４西４ 恵愛ビル 8F / TEL 011-796-2163

【支援金の用途】

50万円は全て優勝者への賞金と致します。
もし、50万円以上の支援があった場合には、2位の選手へ10万円の賞金として使わせて頂き、さらにそれ以上の支援を頂けた場合には当日の運営費として使用させて頂きます。

（プロジェクトの課題）

僕達自身の発信力には限界があるので、ご支援してくれた方々にSNSで発信して頂くことで、より多くの「共犯者」の方々を巻き込み、より面白いイベントを創ることができますので、ご協力のほどよろしくお願いいたします。

リターン（お礼の品）

【当日参加者向け】
4,000円（100口限定）　
「当日参加チケット  飲み放題付」1名分
※オールスタンディング席
※飲み放題は、イベント開催中の時間内となります。

５,５00円（20口限定）

「当日参加VIPチケット（Tボーンステーキ＋飲み放題付）」1名分
※着席しながら注文もできる特別席をご用意
※５名さま１テーブルとなるので、それ以下の人数の場合、相席となる可能性がございます。
※飲み放題は、イベント開催中の時間内となります。

10,000円（5口限定）　
「当日参加VIPチケット（Tボーンステーキを含む料理＋飲み放題付）」1名分　
※Tボーンステーキ等の特別コース料理付スペシャルVIP席をご用意
※飲み放題は、イベント開催中の時間内となります。

2,000円（20口限定）　
「学生限定当日チケット（ドリンク1杯付）」1名分

【企業向けリターン】
10,000円（８口限定）
「スポンサーA　当日のパンフレットへの広告（小）※チケット1枚付」

30,000円（４口限定）※2019年11月15日1口追加
「スポンサーb　パンフ広告（大）＋当日映像での広告　※チケット3枚付」

100,000円（1口限定）　
「スポンサーc　パンフ広告（特大）＋映像＋オープニングPV内告知　※チケット10枚付」

【イベント以外のリターンはこちら！】

4,000円（５０口限定）　　
「大会終了後に行われる盛大なアフターパーティーへの参加チケット」
出場選手による、特別パフォーマンスも有り♪
※1000円以上のリターン購入者限定となります
 

３,５00円（30口限定）　
「esグループで使えるお食事券3500円チケット」
※500円×7枚のチケットなので、お好きな時にお好きな分だけ使用可能
※チケットの有効期限は、発行から1年間

50,000円（3口限定）　
「フレアショープレゼント」1回開催
※結婚式や会社のパーティーなど、あなたの大切な一日にフレアバーテンダーのカクテルパフォーマンスをお届けします

50,000円（3口限定）　
「KAZ1日自由権利」1回分
お部屋のお掃除に使うもよし、一日中笑わせてもらうもよし、お店の1日店長に使うもよし。KAZこと「大内和彦」を1日あなたの自由にできます。

1,000円（50口限定）
「大会には行けないけれど共犯者になります」
※「大会開催までのストーリー」「選手一人一人の生の声」「当日の生中継」「大会の裏側」などなど、
共犯者の方々だけに公開するコンテンツや大会に関する意見交換ができる「特別サイト」にご招待致します。
※特別サイトはFacebookの限定ページを使用しますので、Facebookアカウンのご用意をお願いします。