2018年5月中旬から10月中旬の5ヶ月間をかけて、70歳（古希）のそば職人が徒歩による北海道一周（2,500km）に挑戦します。その際に、福祉施設をはじめとした道内各地にて手打ちそばや地域食材による料理の提供などで交流を図っていきたいです。旅の様子はフェイスブックにて発信予定です！応援を宜しくお願いします！
※本プロジェクトは、北海道150年事業「北海道みらい事業」に認定されました。
古希のそば職人三浦和春プロフィール
岩見沢市出身、70歳。地元の高校を卒業後、札幌や全国のホテル等に料理人として勤務し独立。独学でそば打ちを研究し、現在は蕎麦居酒屋「十割蕎麦と純米酒 雁喰（がんくい）」を経営。その傍らで20年間「雁喰そばの会」を主宰し、そば打ちの指導と人材育成、そば文化の伝承に尽力。北海道の自然や文化に魅せられ、これまでに大雪山系をはじめ道内での登山歴は40年になる一方で、札幌市内や道内各地をウオーキングで訪れ、徒歩での北海道南北縦断を達成している。
【2015～2017年の主な徒歩行】
北海道縦断（稚内～函館750キロ）、チャリティー100キロウオーク2016・2017（滝川～歌志内～芦別）、北海道を歩こう38・39・40th（真駒内～支笏湖33キロ）、札幌起点に小樽・石狩・定山渓へ（各約30キロを数度）
なぜ、北海道一周をしようと考えたのか
昨年70歳になったのを機に店をたたむことにしました。その後、何をしようかと考えた時に、１０年来の念願だった北海道一周への挑戦に思い至りました。若いころから身体を動かすのが好きで道内の名だたる山は踏破しました。数年前からはウォーキングを始め、休日を利用しひたすら歩くことを繰り返してきました。そして、北海道150年事業の紹介の中で、困難な状況下で北海道全域の踏破という偉業を成し遂げた松浦武四郎を知ったことも大きな後押しとなりました。こんな年寄りでも夢にチャレンジできることを示せれば、同世代さらには若い方々への励みになるのではと考えています。
三浦氏が北海道一周にかける思い
半年かけて歩くうちに季節は春から夏、秋へと移ります。歩くことで見えてくる北海道の風景は、車や電車から見るものとは異なるものがあると思います。知られざる北海道を再発見しフェイスブックで発信します。北海道の魅力を全国の多くの人に伝えたい!歩く途上で、福祉施設や交流会等の場でそば打つ機会を可能な限り多く持ちたいと考えています。これまでも札幌近郊の施設は、主宰する「雁喰そばの会」で度々訪問してきました。北海道で生まれ北海道に育てられたことへの恩返しと地域の皆さんが地元を再発見し地域の活性化に少しでも役立てれば幸いに思います。
北海道一周ルート
北海道沿岸線周囲2,500キロ、途上のそば打ちも50ヶ所まで訪問可能と考えています。
丹精こめてつくるそばを皆さんに！
20年間の経験を生かし、心を込めて作る打ちたてのそばをぜひ皆さんに食べていただきたい。福祉施設のほか地域の団体等からのご要望があれば可能な限り対応させていただきます。各地でそばを打つ際に、地域の特産品をできるだけ取り入れフェイスブックで発信します。
訪問を希望される施設や団体等の方は以下にご連絡ください。打合せさせていただきます。
歩く沿岸線は道の駅や宿泊施設等がないところも多く、そば打ち道具も持参するため、自家用車を起点まで運びながら徒歩行を繰返します。車や道具の搬送等のサポートをいただけたら、より柔軟に訪問できると思います。
「三浦和春の北海道一周を応援する会」事務局
〒060-0061
札幌市中央区南1条西10丁目ﾀｲﾑﾋﾞﾙ雁喰内
電話011-221-5939 携帯080-1895-4994 Fax011-522-5459
Mail：soba5939gankui@gmail.com
プロジェクトでの費用
今回のプロジェクトを行うに辺り、下記の費用を見込んでいます。福祉施設訪問に伴うそば粉等の材料費（約800食分） 300,000円
そば打ち道具搬送車の燃料費及び起点までの交通費 500,000円
宿泊費等（150泊中キャンプ場50泊、宿泊施設30泊分） 200,000円
合計100万円
リターン（お礼の品）
ご支援頂きました方全員に、お礼状をお送りします。5,000円以上ご支援頂いた方には本格的なそば打ちを体験していただきます。
自分で打つ蕎麦は格別です、初めての方にも丁寧に指導いたします。
所要時間 約１時間、お土産蕎麦4人分（蕎麦つゆ付）
場所：雁喰店舗内
日程：4/14（土）・15（日） 各30人程度
10月中旬（希望者多数の場合、場所・日程未定）
ご支援を頂いた都度、随時ご案内させていただきます。
※4月の体験については、3月23日までにご支援頂いた方のみとさせて頂きます。それ以降にご支援頂いた方のそば打ち体験の参加権利は、10月中旬のみとなりますので、あらかじめご了承下さい。
3,000円
お礼状5,000円、10,000円、30,000円、50,000円、100,000円
お礼状そば打ち体験への参加(1口につき1名分)
※2名で、そば打ち体験に参加をご希望の方は、それぞれの支援金額を2口でお申し込みしてください。
5,000円を2口ご支援頂くと、体験権利が2名分となり、1万円を1口ご支援頂くと、体験権利は1名分のみとさせていただきます。
※写真は、そば打ち体験のイメージ写真になります。
皆さまからのご支援お待ちしています。
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支援金額とリターン
EZOポイントで支援
INFORMATION
プロジェクトが成功しました！
2018/02/01に募集を開始しました。
2018/05/01 00:00:00に支援募集を終了します。
目標金額に達しない場合もプロジェクトは成立し、支援金額が引き落とされ、リターンも履行されます。