cappe_kitchen
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進行性難病ながら料理人になる夢をもちつづけ、「かっぺキッチン」の名で電子レンジでつくるレシピを公開しています。 同じ病気の管理栄養士も仲間に加わり、「チーム紅蓮」の仲間たちによるレシピ本制作が始まりました。 いま「チーム紅蓮」では、賛同してくれる方たちも一緒に「しょうへいちゃんのレシピ本つくり」が進められています。 チーム紅蓮HP「UD料理かっぺキッチン」から「かっぺキッチンfacebook」・「かっぺキッチンクックパッド」のリンクを掲載しています。こちらに私たちの活動をご覧ください。
誰もが料理を楽しめる☆UD料理レシピ本を作りたい！
チーム紅蓮(ぐれん)です。私たちは、言葉を話したり、体を自由に動かすことのできなくなる難病「脊髄小脳変性症」という病気を持つ下田昇兵くんの「障害があっても安全に簡単に楽しめるUD（ユニバーサルデザイン）料理のレシピ本を作りたい」という夢を叶えたい！と集った、北海道旭川市のチームです。UD料理のレシピ本を出版して多くの人に届け、料理を手軽に楽しんでほしい―。そんな昇兵くんの夢をカタチにするため、このプロジェクトを立ち上げました。過去に昇平くんはクックパッドにレシピを投稿しています。ですが投稿しているレシピはごく一部で、昇兵くんの頭の中にはその他にも200ものレシピのアイディアがあります。そして今回そのアイデアをUD料理レシピ本にし、約3,000冊を制作したいと思っています。ですが制作するにあたり、印刷製本費やデザイン費、写真撮影費、試作にかかる原材料費などあわせて60万円が不足しており、その内の50万円をクラウドファンディングで集めたいと思っています。料理が大好きな昇兵くんの「UDレシピ本をつくりたい」という夢を叶えるため、皆様のご支援をお願いできないでしょうか。