札幌を「食のバリアフリー」な街に! ~世界中に札幌のファンを増やそう~

現在の支援総額

13,000

目標金額
360,000円
3%
現在の応援人数

1

延べ2
募集終了まで残り

26

2017/08/22 00:00に終了

 「食」に制限がある方にも、札幌の「食」を堪能していただき「札幌に来てよかった!」あるいは「札幌に行ってみたい!」と思っていただきたい。そして『札幌は「食のバリアフリー」な街』と理解していただくために、受入可能な飲食店のプロモーション動画を制作するプロジェクトを実施したいと考えています。

 ASEANを中心としたインバウンド需要は増えていく一方でムスリム対応やベジタリアン対応、そして世界に蔓延するグルテンアレルギー対応等は多くの飲食店が追いついていません。また、せっかく対応している飲食店があっても「うまくPRできていない」という課題があります。そこで「食のバリアフリー」によるおもてなしを拡大したく取り組んでいきますので、応援宜しくお願いします!

札幌を「食のバリアフリー」な街に

 札幌・北海道は四季折々の雄大な景色、緑豊かで過ごしやすい夏、彩り豊かな紅葉の秋、パウダースノーが降り積もり一面銀世界になる冬、そして美味しい「食」が魅力となり、近年は日本だけではなくASEANを中心とした海外からの観光客が急増しています。



 しかし残念ながら色々な事情で美味しい「食」を口に出来ない方々もいらっしゃいます。

  ・イスラム教徒(ムスリム)だから、お酒と豚肉は口にできない
  ・動物を殺すのが嫌いだから、野菜しか食べられない
  ・アレルギーがあるから、小麦を使ったものは食べれない
  
 食べられない理由は宗教、文化、信条、体質など様々です。

 旅行者の中には「札幌で食べられる物がない」ことを想定してご自身で用意された食事を口にされている方もいます。特にムスリムの方達は自国からカップ麺を持ってきて旅行されている方が多くいるのです!

 しかし札幌ではこのような方々向けのメニューを提供するお店が増えてきました。
 札幌を「食のバリアフリー」な街にするために立ち上がった方たちがいるのです。

  まずはこのお店を知って欲しい
  そしてこのお店で食べて欲しい

 そしてこのようなお店がどんどん増えて欲しい!
 「食べられないもの」がある人でも、札幌で不自由なく「食」を楽しんで欲しい!

世界中に札幌のファンを増やす

 「世界中に札幌のファンを増やす」ために「食のバリアフリー」対応が必要です。
 旅行における「食」の楽しみは70%を超えるというデータもあります。

 札幌に旅行に来てくれた方々が「食」でも満足してくれれば、もちろん札幌のファンはどんどん拡がります。

 逆に「食」に不自由があれば、旅の満足度は下がります。
 「札幌ではまともに食事ができない」と思われてしまえば、旅先の選択肢から外れてしまう可能性もあります。

 「食のバリアフリー」に取り組むことは、旅行者の満足度を上げると同時に、これから札幌を旅行しようと思う人々を増やすことができるのです。

喜びの表情、笑顔を動画で伝える

 ムスリムやベジタリン、そしてアレルギーを持つ方達のための対応に取組む飲食店さんをPRするためにお店の紹介動画を作ります。その動画の中にムスリムやベジタリアン、アレルギーを持つ方々に実際に食べて、喜んでいる表情を盛り込みます。(2分程度)

 更にその動画をSNS等でシェア・拡散してもらうことで、札幌の「食のバリアフリー」に取組む飲食店情報が世界に発信されていきます!

 今回はその基盤を作りたいと考えていますので、是非ご協力をお願いいたします!

Little Tree Takeaway


世界のサンドウィッチが楽しめる「World Cafe」です! 

上記は今回作成する動画のイメージです!
下記飲食店でもこのような動画を作ります
 

【参加飲食店】
Little Tree Takeaway


 
 世界のサンドウィッチが楽しめる「World Cafe」です!

・小麦を使わない「米粉100%パン」のサンドウィッチを提供しています。
・グルテン含27品種アレルギーフリー・無添加の「ベジテ カレールゥ」や「米粉100%パン」(予約制)の販売しております。
※グルテンフリー対応、ベジタリアン対応

どんぶり茶屋 さっぽろ二条市場店


 市場の雰囲気の中で旬の海鮮料理が楽しめるお店です!

・ムスリムの方向けに「ムスリムフレンドメニュー」をご用意しております!
・アルコールや豚由来成分の入っていない調味料を使い、美味しい海鮮丼をご提供しています
ムスリム対応

焼肉じゃんご~

 炭火で美味しいホルモン・焼肉が楽しめる札幌の人気店です!
・豚肉やハラールのお肉以外、口にできないムスリムの方々のために専用メニューをご用意しております!
・美味しいハラールミートとシーフードをご用意しております
ムスリム対応

福の樹

 北海道産小麦100%の特注麺とトマトがたっぷり濃厚で美味しく健康にいい新感覚ヌードル!
・スープの出汁やトッピングのお肉はすべてハラールチキン使用していますのでムスリムの方も安心して美味しく召し上がっていただけます!
・小麦アレルギーの方には、麺の代わりにライスを入れたリゾットでのご提供も可能です!
ムスリム対応、グルテンフリー対応

Farm to Table TERRA


 北海道産の美味しい野菜を存分に使った大地の恵みを楽しめるお店です
・旬の野菜を中心としたベジタリアンやビーガンの方々も楽しめるメニューをたくさんご用意しております
・ハラール和牛を使ったハンバーガーなど札幌ではここでしか食べられないムスリムの方向けメニューもご用意しています
ベジタリアン対応、ビーガン対応、ムスリム対応

【プロジェクトにかかる費用】

「Little Tree Takeaway」で作成したような動画(2分程度)を4店舗分作成する費用として使わせていただきます。動画作成費用は1店舗分で約90,000円(出演するモデル費、撮影費、翻訳費、編集費など)を想定しています。完成した動画は各店舗でのHPやプロモーションに使用されるほか、海外への旅行博でのプロモーションや外国の方にも人気の高いSNSサイトで取り上げさせていただきます。

【リターン品のご紹介】

金額に応じて、下記の返礼品を予定しています。

2,000円(20口限定)

・「Little Tree」主催イベントレッスン『飲食店で使える英会話(45分)』(2,500円相当)
 口コミで高い人気を誇る英会話教室のイベントにご招待!飲食店様には外国客とのやりとり、海外に旅行に行かれる方にはレストランでのオーダーの方法がロールプレイで楽しく学べます。
「Little Tree」について
※「英会話レッスン」は2018年3月まで月に一度開催されますので、ご都合にあわせてご受講ください。なお2018年3月までにご受講いただけない場合は無効となりますのでご注意ください。

2,000円(無制限)

ベジテ「植物性カレールウ For CHILD 甘口」(700円相当)
 小麦を含むなんと「27品種アレルギーフリー」そして食品添加物無添加のカレー!安全安心な本格的カレーで、植物性なので後味もスッキリ♪グルテンアレルギーの方はもちろん、ベジタリアンやムスリムの方も召し上がっていただけます。


・『Little Tree』オリジナル「サッポロスマイルトートバッグ」(1,500円相当)
 Kaz Matt × Sapporo Smile のコラボレーションによるトートバックです​。 
 サイズ:w320×H250×マチ100mm
 (※色はシーブルー、ブラウンの2色がありますが、今回は色の選択はできませんのでご了承ください)


3,000円(無制限)

・『Little Tree』特別メニューお食事券(1,500円相当)
・『Little Tree』オリジナル「サッポロスマイルトートバッグ」(1,500円相当)
※「お食事券」の有効期限は2017年11月末となります。有効期限内にご使用ください。

5,000円 A(6口限定)

・『どんぶり茶屋 さっぽろ二条市場店』特別メニューお食事券(1,500円相当)
・「Little Tree」主催イベントレッスン『飲食店で使える英会話(45分)』(2,500円相当)
・ベジテ「植物性カレールウ For CHILD 甘口」(700円相当)
札幌村スイートポテト「米粉のシフォンケーキ」(500円相当)
 北海道栗山町産で栽培された人気のお米「おぼろずき」の米粉だけを使用し、小麦も合成添加物も一切加えずに丁寧に焼き上げたモチモチふわふわのシフォンケーキです。 太白油を使用しているためあっさりしているのに、コクがあります。

※「英会話レッスン」は2018年3月まで月に一度開催されますので、ご都合にあわせてご受講ください。なお2018年3月までにご受講いただけない場合は無効となりますのでご注意ください。
※「お食事券」の有効期限は2017年11月末となります。有効期限内にご使用ください。


5,000円 B(6口限定)

・『焼肉じゃんご~』特別メニューお食事券(1,500円相当)
・「Little Tree」主催イベントレッスン『飲食店で使える英会話(45分)』(2,500円相当)
・ベジテ「植物性カレールウ For CHILD 甘口」(700円相当)
・札幌村スイートポテト「米粉のシフォンケーキ」(500円相当)
※「英会話レッスン」は2018年3月まで月に一度開催されますので、ご都合にあわせてご受講ください。なお2018年3月までにご受講いただけない場合は無効となりますのでご注意ください。
※「お食事券」の有効期限は2017年11月末となります。有効期限内にご使用ください。

5,000円 C(6口限定)

・『福の樹』特別メニューお食事券(1,500円相当)
・「Little Tree」主催イベントレッスン『飲食店で使える英会話(45分)』(2,500円相当)
・ベジテ「植物性カレールウ For CHILD 甘口」(700円相当)
・札幌村スイートポテト「米粉のシフォンケーキ」(500円相当)
※「英会話レッスン」は2018年3月まで月に一度開催されますので、ご都合にあわせてご受講ください。なお2018年3月までにご受講いただけない場合は無効となりますのでご注意ください。
※「お食事券」の有効期限は2017年11月末となります。有効期限内にご使用ください。

5,000円 D(6口限定)

・『Farm to table  TERRA』お食事券(1,500円相当)
・「Little Tree」主催イベントレッスン『飲食店で使える英会話(45分)』(2,500円相当)
・ベジテ「植物性カレールウ For CHILD 甘口」(700円相当)
・札幌村スイートポテト「米粉のシフォンケーキ」(500円相当)
※「英会話レッスン」は2018年3月まで月に一度開催されますので、ご都合にあわせてご受講ください。なお2018年3月までにご受講いただけない場合は無効となりますのでご注意ください。
※「お食事券」の有効期限は2017年11月末となります。有効期限内にご使用ください。

10,000円(10口限定)

・『Little Tree』特別メニューお食事券(1,500円相当)
・『どんぶり茶屋 さっぽろ二条市場店』特別メニューお食事券(1,500円相当)
・『焼肉じゃんご~』特別メニューお食事券(1,500円相当)
・『福の樹』特別メニューお食事券(1,500円相当)
・『Farm to table  TERRA』お食事券(1,500円相当)

・「Little Tree」主催イベントレッスン『飲食店で使える英会話(45分)』(2,500円相当)

※「英会話レッスン」は2018年3月まで月に一度開催されますので、ご都合にあわせてご受講ください。なお2018年3月までにご受講いただけない場合は無効となりますのでご注意ください。
※「お食事券」の有効期限は2017年11月末となります。有効期限内にご使用ください。


【ご注意】

​(1)リターン品の一部商品に関しては各飲食店でのお渡しとなります。予めご了承ください。
(2)リターンの「お食事券」は今回のプロジェクトのために各店がメニューをご用意いたしますが、お食事内容は一般の方向けメニューになります。ムスリム、ベジタリアン、グルテンフリー等ご希望の方は各対応店にて予めお伝えください。

 
 
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支援金額とリターン

2,000円

残り20口

・「Little Tree」主催イベントレッスン『飲食店で使える英会話(45分)』
(英会話レッスンに関する詳細は本文をご参照ください)

  • 0口が支援済み
  • お届け予定:2017年07月
支援する

2,000円

・ベジテ「植物性カレールウ For CHILD 甘口」
・『Little Tree』オリジナル「サッポロスマイルトートバッグ」

  • 0口が支援済み
  • お届け予定:2017年07月
支援する

3,000円

・『Little Tree』特別メニューお食事券
・『Little Tree』オリジナル「サッポロスマイルトートバッグ」
(お食事券に関する詳細は本文をご参照ください)

  • 1口が支援済み
  • お届け予定:2017年07月
支援する

5,000円

残り6口


・『どんぶり茶屋 さっぽろ二条市場店』特別メニューお食事券
・「Little Tree」主催イベントレッスン『飲食店で使える英会話(45分)』
・ベジテ「植物性カレールウ For CHILD 甘口」
・札幌村スイートポテト「米粉のシフォンケーキ」
(お食事券、英会話レッスンに関する詳細は本文をご参照ください)

  • 0口が支援済み
  • お届け予定:2017年07月
支援する

5,000円

残り6口


・『焼肉じゃんご~』特別メニューお食事券
・「Little Tree」主催イベントレッスン『飲食店で使える英会話(45分)』
・ベジテ「植物性カレールウ For CHILD 甘口」
・札幌村スイートポテト「米粉のシフォンケーキ」
(お食事券、英会話レッスンに関する詳細は本文をご参照ください)

  • 0口が支援済み
  • お届け予定:2017年07月
支援する

5,000円

残り6口


・『福の樹』特別メニューお食事券
・「Little Tree」主催イベントレッスン『飲食店で使える英会話(45分)』
・ベジテ「植物性カレールウ For CHILD 甘口」
・札幌村スイートポテト「米粉のシフォンケーキ」
(お食事券、英会話レッスンに関する詳細は本文をご参照ください)

  • 0口が支援済み
  • お届け予定:2017年07月
支援する

5,000円

残り6口


・『Farm to table  TERRA』お食事券
・「Little Tree」主催イベントレッスン『飲食店で使える英会話(45分)』
・ベジテ「植物性カレールウ For CHILD 甘口」
・札幌村スイートポテト「米粉のシフォンケーキ」
(お食事券、英会話レッスンに関する詳細は本文をご参照ください)

  • 0口が支援済み
  • お届け予定:2017年07月
支援する

10,000円

残り9口

・『Little Tree』特別メニューお食事券
・『どんぶり茶屋 さっぽろ二条市場店』特別メニューお食事券
・『焼肉じゃんご~』特別メニューお食事券
・『福の樹』特別メニューお食事券
・『Farm to table  TERRA』お食事券
・「Little Tree」主催イベントレッスン『飲食店で使える英会話(45分)』
(お食事券、英会話レッスンに関する詳細は本文をご参照ください)

  • 1口が支援済み
  • お届け予定:2017年07月
支援する

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